ジョーズシャンハイジャパン株式会社

我々のミッションは、レストランを通じてエンターテイメントを提案すること。今まで知らなかった文化やモノ、人と、それらの楽しみ方を示すこと。東京にない物を、ニューヨーク他、世界の各都市からインポートすること。 全てのゲストと全てのスタッフ、レストランビジネスに携わる人の笑顔のために、「調理人」「給仕人」にとどまらず、レストランビジネスに更なる価値を創造し続けること。