慶応３年（１８６７年大政奉還の年です）からかき養殖業を創業し現在まで変わらず安全で世界一美味しいかきをお届けしています。 昭和２１年には広島の牡蠣を東京と大阪の高島屋で売り始めました。（広島カキが東京に初めて出た時です）その後全国の百貨店に展開いたしました。昭和３７年にはカキ販促の為に広島にかき船を作りカキ料理を広め現在広島４店舗、東京１店舗を展開しています。 また、かき養殖は瀬戸内海で最も綺麗な海域（景色も水質も綺麗なんです）で作っています。 そしてカキや瀬戸内の美味しいを加工品にして全国に届けています