株式会社スパイラル・エー

3年間で3店舗のリノベーションコンテンツ作り

亀の町「リノベーションコンテンツ作り」はじめの一歩かくして始まった「リノベーションによる町のコンテンツ作り」。その名の通り飲食店を作ることが目的はせず、僕たちは町を楽しむ事業を生み出し、コンテンツとして空いてる物件を埋めることを目的に1年間に1店舗、3年間作り続けようと決意することになります。一年目の「酒場カメバル」は畠山シェフの活躍もさることながら、暗くてほぼ見向きもされないような場所（ごめんなさい）にあかりが灯ったというニュースも相まって、多くの方にご利用いただく人気店になりました。酒場の役割これまで飲食店のプロデュースや、店舗デザインなどで200店舗以上を手がけていましたが、気づけ...

「秋田の食」で町を元気にしたい。

デザイン事務所が飲食店を作る時代　はじめまして。代表の東海林です。この度は弊社（株式会社スパイラル・エー）の募集をご覧いただきありがとうございます。こちらでは、なぜデザイン事務所（株式会社シービジョンズ）が飲食店を出店することになったのか。その経緯をお伝えしたいと思います。　秋田県出身の僕は2006年に縁あって、東京から秋田戻りデザイン事務所を設立する事になりました。秋田県は以前からネガティブなニュースが多く「少子高齢化」「人口減少率」「自殺率」どれをとってもハイクラス（ロークラス？）。この場所でこれから生活して行くことを考えると不安になりました。と同時にネガティブをポジティブにする、ク...