仕事のスピード。

仕事のスピードは、求められる品質のレベルによって変わってくる。

一つは、時間を掛けて１００点以上の品質を求められるもの。
 

最高レベルの商品提供が期待されているものだ。
 

もう一つは、
 

ある程度のレベルに達しているものを、出来るだけ早く完成させ、提案するという仕事。
 

私の会社で言えば、
 

やらなければならない仕事は後者だろうと思う。
 

もちろん、丁寧に、より正確には必要です。
 

しかし、
 

例えば、昼の弁当を売る商売をしていて、
 

あまりに、おかずの味付に凝り過ぎて…
 

やっと店頭で売り出したのが昼過ぎて14時だったらどうですか。
 

確実にアウトだね。
 

これから先、
 

人それぞれ、これまでなかったような新しいニーズがどんどん生まれてくる。
 

多品種少量化と言われる時代に突入し、そこにますます拍車がかかっていくのだ。
 

多品種、対応が大変だ。
 

でも、やるしかない。
 

より早くとか、より経費を節約するという視点、効率性への配慮も求められる。
 

他社が出来ないかもしれないのだ。
 

チャンスなのである。
 

一手でも先に手を打った者が勝つ。
 

それが契機になって、
 

事業が大きく発展する可能性が大きいのである。
 

そう、
 

100点満点のお弁当をつくるより、

８０点のお弁当を、
 

いちばん早く出してくる店が、
 

お客様に強い印象を与えるという勝負である。

昼休みは短いのだ。