Global Food Partners

アジアのケージフリー卵の生産を加速するプログラム

フードビジネスが家畜福祉に配慮した調達目標に向けて食品企業を支援をする、というグローバルフードパートナーズ (GFP) の使命を達成するためには、常にイノベーションが必要です。私たちにとってこれは、革新的なパートナーシップと戦略を意味し、既成概念にとらわれず、サプライチェーンの長期的な変革を生み出すために必要なソリューションを創造することを意味しています。これは、Textile Exchange（皮革と綿）、Global Roundtable for Sustainable Beef（持続可能な牛肉のためのグローバル・ラウンドテーブル）、Proterra（大豆）、Global Food ...

ケージフリーにまつわる2020年のトップトレンド

今年は大変な年でした。 2020年がもたらしたものは、想定外で、しかも前例のない困難でした。そのような状況にもかかわらず、食品企業は正しい行動を忘れず、困難な状況をサプライチェーン全体の影響力を高める機会に変えました。とりわけ家畜福祉とケージフリー卵生産の目標達成などの食品における問題において、サステナビリティ（持続可能性）と責任ある調達への注目が高まりました。ケージフリー卵に関して言えば、2020年にはアジアから南米に至るまで、目覚ましいイノベーション、コラボレーション、そして進歩が見られました。以下に、ケージフリー分野において、私たちが考える2020年度のトレンドを上位3つご紹介しま...