由紀木内

フードクリエイター / 栄養士,製パン講師,フードコーコーディネイター東京都世田谷区

フードクリエイター / 栄養士,製パン講師,フードコーコーディネイター

4年間の生活を経てアメリカより帰国、世界中の人々が生活するワシントンDCで世界各国の食材や料理に触れ、日本の食の素晴らしさを再認識する。旬の素材、身近な材料を使い、「おいしさは80％が視覚から!」をモットーに、

Ambition

In the future

時短、簡単はもちろん、意外な組み合わせや、ジャムを利用したレシピ等、自ら得意とする分野の他、トレンドやトレンド先駆けレシピの開発、企画をやってみたい。

Nov 1997

雑誌、TV、新聞等のレシピ執筆他、ハインツ、日清オイリオ、大塚食品　レシピ提供産経新聞、レシピコーナーレシピ掲載中

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