黒沢嘉宣です。ご覧いただきありがとうございます！
大手外食チェーンで店長やエリアマネージャーを務めていた頃、
安定した基盤や組織の看板は、日々の業務を支える大きな後ろ盾でした。
しかし、どれほど組織の仕組みが整っていても、売上の低迷に悩む現場や、
疲弊したスタッフの姿を目の当たりにする中で、
「本当に目の前の店舗や人を救う仕組みづくりに関わりたい」という想いが強くなっていきました。
その安心感をあえて手放し、店舗コンサルタントとして独立する道を選んだのは、
まさに現場の最前線に立ち続けたいという一心からでした。
独立当初は不安がなかったと言えば嘘になります。
しかし、100店舗以上の集客や業務効率化を支援させていただく中で、
マニュアル通りではない泥臭い現場の課題に直接向き合い、
一つひとつ解決していくプロセスにこそ、コンサルタントとしての真価があると
感じるようになりました。
机上の空論ではなく、実際の店舗の空気感や、そこで働くスタッフ一人ひとりの
リアルな声に耳を傾ける。小さな改善を積み重ね、売上がV字回復した瞬間に
店長やスタッフが見せてくれる笑顔は、私にとって何物にも代えがたい大切な財産です。
大手企業の安心感を捨てて飛び込んだからこそ見えた、現場の温かさと、
人と店を蘇らせるやりがい。その原体験を胸に、これからも実践的な店舗改善ノウハウを届けていきます。
もし、飲食・小売店の集客や業務効率化、店舗運営でお悩みがございましたら、
現場目線に立った実践的なアプローチで全力でサポートいたします。
どうぞお気軽にご相談ください。
