Shinnosuke Nakamura

農工大とJA全農の野菜粉末化技術の研究を6年間担当。技術の事業化のために慶應義塾大学で経営学を専攻。地域の主産業である農業を少しでも活性化したいと考え、グリーンエースを創業。greenaseプロジェクト、技術開発、ファイナンスを担当。

琴坂将広研究会（経営戦略のゼミ）に所属

博士（農学） 植物分子遺伝学を専攻し、大麦種子の発芽と休眠のメカニズムをリン酸化タンパク質から分析。 色や香り、栄養成分を保持する農産物粉末化技術の研究。