松岡 あや
フリーランス / webライター・SNS運用代行
フリーランス / webライター・SNS運用代行
感謝を忘れない。謙虚さを忘れない。出会った人を大切に。 相手の、そのまた向こうの相手のことまで想う。 【好きな言葉】Life Is Beautiful
クライアント様ご依頼の「先」にある目標や満足度を想定してお仕事をしています。
出産を機に飲食店でお店に立つことができなくなったので、経理事務をしています。 筆ペンでのお品書きを書くことが得意です。
過去のアルバイトやホテルマンだった経験を活かし、接客には自信を持っています。 アルバイトの学生の方たちの未来が「自信を持って社会に出る」「これからの仕事に活かせる」ことができるように向き合った指導を心がけています。
飲食店の接客は簡単にできると思われがちなのですが、実は奥が深いのです。 徹底的にお客さまの好みを把握し、記録。 次回来店の際には前回注文いただいたものや苦手なもの、会話の中で得た情報を基におすすめを提案したり、ペアリングなども提案します。 お客様の名前や領収書の宛名などを覚えておくことも重要ポイント。 お電話いただいたとき、来店していただいたときに名前+ご挨拶ができるように心がけています。