『串カツ田中』社長が目指す「いい会社づくり」とは？〈社長インタビューvol.2〉

「飲食だから」という前提で話をしない 『串カツ田中』代表の貫 啓ニ（ぬき けいじ）です。 今回は「今後、串カツ田中が何を目指していていくのか」についてお話できればと思います。 僕が皆さんに伝えたいのは、『串カツ田中』を“いい会社”にしたいということ。 それは“飲食業界の中で”ではなく、どんな業界から見ても“いい会...