現場を愛せる人と働こう。「見えない火花」を店舗で散らす、BAKEの海外チームを取材

目の前の仕事において、「火花が散る瞬間」と聞いたら、何を想像されますか？ 私は、お菓子を受け取ってパァッと晴れやかなお客さまの顔や、オーブンからお菓子を取り出すスタッフさんの生き生きととした姿が思い浮かべました。 ”「車体のパーツが最終的に組み合わさる瞬間、火花が飛ぶ。この瞬間だけが付加価値を生み出す」 『どん...