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飲食xIT。これからの飲食を作りたいキッチンメンバー募集

キッチンスタッフ

on 2016-06-21

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飲食xIT。これからの飲食を作りたいキッチンメンバー募集

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Takehide Terashita

Sho Mizuguchi

誠 松村

ドリームエリア株式会社's members

Takehide Terashita Other

What we do

いまから17年前にシステム会社として設立した当社。受託開発を軸としていましたが、創業から3年目に「飲食向けの販促システムを作りたい!」とスタッフから声が上がりました。 開発を得意としているので、システムは簡単に作れました。 そして、類似システムが少なかったことからたくさん売れました。しかし、、 「これを活用して本当に売り上げが伸びているのか?」 その疑問から、詳細を分析すると驚くべき結果が。ほとんど使われていなかったのです。なぜか? 机上で分析しても答えが出ませんでした。であれば、自分たちで飲食店を運営しよう! そこから我々の飲食へのチャレンジは始まりました。 実際に店舗運営してみると、販促どころではありません。現場は本当に大変です。情報が錯綜し、常に追われている状況です。そこで、次の行動に。 必要なのは販促ではなく、業務改善ではないか!?もっと、現場が現場に集中できる環境を作ろう! ITに長けている我々なら、他社とは違う飲食店経営ができるのではないか?そこから、自社内のIT支援が始まりました。現在では、そのITノウハウを生かし、売上アップ、業務負担改善等の結果を残しています。
開放的なオープンキッチン!
イタリアンだけでなく、炭火焼も。時代、エリアに合わせた新しい業態を提供しています。
女性が活躍する社風です
キッチンはいつもフル稼働。腕を磨けますよ
これからの時代はITの活用は不可欠。積極的に取り入れています!
IT部門が店舗運営をバックアップしています

What we do

開放的なオープンキッチン!

イタリアンだけでなく、炭火焼も。時代、エリアに合わせた新しい業態を提供しています。

いまから17年前にシステム会社として設立した当社。受託開発を軸としていましたが、創業から3年目に「飲食向けの販促システムを作りたい!」とスタッフから声が上がりました。 開発を得意としているので、システムは簡単に作れました。 そして、類似システムが少なかったことからたくさん売れました。しかし、、 「これを活用して本当に売り上げが伸びているのか?」 その疑問から、詳細を分析すると驚くべき結果が。ほとんど使われていなかったのです。なぜか? 机上で分析しても答えが出ませんでした。であれば、自分たちで飲食店を運営しよう! そこから我々の飲食へのチャレンジは始まりました。 実際に店舗運営してみると、販促どころではありません。現場は本当に大変です。情報が錯綜し、常に追われている状況です。そこで、次の行動に。 必要なのは販促ではなく、業務改善ではないか!?もっと、現場が現場に集中できる環境を作ろう! ITに長けている我々なら、他社とは違う飲食店経営ができるのではないか?そこから、自社内のIT支援が始まりました。現在では、そのITノウハウを生かし、売上アップ、業務負担改善等の結果を残しています。

Why we do

これからの時代はITの活用は不可欠。積極的に取り入れています!

IT部門が店舗運営をバックアップしています

これからの時代、飲食にもITが必要不可欠だと考えています。飲食も本気、ITも本気。私たちにしかできない新しい飲食の形を作り出しています。

How we do

女性が活躍する社風です

キッチンはいつもフル稼働。腕を磨けますよ

1.ピッツァ 世界レベルのピッツァを提供している当社。他社では極秘とされるノウハウを、当社では惜しみなく提供しています。 まずは、仕込みから学び、生地管理、生地の伸ばし、トッピング、焼きまで徹底的にトレーニングします。この技術は、一生の武器になるでしょう。 2.イタリアン料理 すでに技術をお持ちの方には、ランチビュッフェの提案からグランドメニューの開発までお任せします。 未経験の方には、経験を積んだ先輩が一から伝授します。 3.経営 各店舗独立採算の運営を行っています。店舗の経営数値は全て公開されており、わからない数値は経理スタッフがフォローします。 4.ITを取り入れた店舗運営 本社には、IT技術者とデザイナー、企画スタッフが常駐しています。 ビジュアルにこだわった販促を実施したい、店舗で必要な数値をスマホで見られるようにしたい、LINEを使って販促を実施したい、 すぐに実施できる環境があります。

As a new team member

IT企業から始まった当社。現在、イタリアンピッツェリア「SALVATORE」を都内で4店舗運営しています。 当社の特徴は、IT部門のノウハウを飲食事業にフィードバックしていること!いまの時代、飲食店でもITが無くてはならないものとなっています。 たとえば、販促。当社では、LINE@、食べログ、ぐるなび、出前館、最大限に活用しています。また、業務改善につながるスマホツールも、現場からの意見で自社開発しています。 飲食の経験が豊富な方は、当社でITを活用した新たな飲食を経験してみませんか? 経験がない方でも、せっかくやるならこれからの飲食を学んでみませんか?
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Company info

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東京都渋谷区渋谷二丁目12番9号 エスティ青山ビル4階