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デリバリーキッチンシェフ
on 2021-01-08 346 views

新たな飲食への挑戦!デリバリー専門キッチンでの調理スタッフ大募集!

株式会社SENTOEN

株式会社SENTOEN members View more

  • デリバリーに特化したシェアキッチン「KitchenBASE」を作っています。飲食のあり方を根底からサポートしていけたらと思っています。

    略歴:
    中央大学法学部卒業後、ニューヨーク州立大学へ編入。帰国後、株式会社イグニスに入社。複数のSNSアプリの企画から運営、iOTデバイスアプリ 目覚ましカーテン「mornin’」の企画・ディレクション統括に携わる。転職後、外資系コンサルファーム BCG Digital Venturesの立ち上げに参画し、中国市場にて育児に特化した拡散メディア動画サービスのプロダクトマネジャーとして従事。

  • 中央大学法学部卒業。在学中カンボジアへ約7ヶ月のインターンを経験し、商社への就職を決意。卒業後商社・阪和興業(株)に入社。鋼板販売事業部に配属され、営業職として国内外の鉄鋼メーカーからの仕入れた鋼材、製品をメインに販売。新規ユーザー開拓及び既存販売先の商圏拡大に従事。
    2018年より株式会社SENTOENの創業メンバーとして現在に至る。

  • フードスタートアップ向けシェアキッチン「Kitchen BASE」のデリバリー用CRM開発・Webサイト構築・データ分析等を担当。大学卒業後、銭湯でアルバイトとして番台に立ち、その後エンジニアとしてSENTOENにコミット。複数のiOSアプリ開発に従事。

  • 接客業から入り、ドリンク、フードの全ての調理を学びました。様々な国内、国外の飲食店を巡り、味や商品の研究やトレンドリサーチを生かしてカフェのメニュー作成や季節メニュー等を作成しておりました。また、スタッフの育成や店舗の数字管理にも行い、お客様に選ばれる、喜ばれる商品・店舗作りに日々取り組んでいます。

What we do

  • シェア型ゴーストレストラン「KitchenBASE」

「新たな常識に挑戦する」を合言葉に、デリバリーだけの複合型施設クラウドキッチン 「KitchenBASE」を作っております。近年コロナの影響もあり、飲食店が苦しい局面を迎える中で、次ならスタンダードを目指しデリバリー店舗を支えるキッチンを運営しております。

入居メンバーにご自身のスペースと設備・サービスを提供するだけでなく、いかにお客様に思いの詰まった料理をお届けできるか検証・分析し着実にアップデート出来ます。

シェフや店舗が実現したいコミュニティーとサービスを提供し、彼らのライフワークを創造していきます。

Why we do

■個のアップデートと新たな飲食での戦い方を目指す

身近で誰もが憧れる飲食開業。でも今までの飲食店の開業には数千万の多額の資金が必要で、すぐには実現できませんでした。そんなハードルをグッと下げ、デリバリーという分野から彼らの挑戦を手助けできるようなサービスを作っていきたいと思っています。

そして、今までは飲食店を回すだけで他の人との関わりが持てなかったシェフたちが、同じキッチンで切磋琢磨しながら、コミュニケーションを取りながらより良い環境で、楽しく自分の料理作りに打ち込めるような場所の創出を進めていきます。

How we do

設立してまだ3年のまもないスタートアップです。

風通しの良い社内環境で、常に新しいことの連続です。
大手外資コンサル、商社出身の者、デベロッパー、ユニコーンスタートアップ出身者などなど様々な経験豊富なメンバーが集まっていますが、肩書きや責任者など関係なく、全員で組織作りをしています。

オフィスは市ヶ谷駅・四ツ谷駅から約10分。飲食IT企業の一部を間借りしたオフィスで時にはデスク、時にはひろーい空間で自分にあった働き方を追求できます。

一緒にホワイトボードを黒く染め上げましょう!

私たちはまだスタートしたばかりであり、私たちの旅は多くのメンバーがこの活動に参加していくほどに、ますますエキサイティングなものになっていきます。 少しでも興味を持っていただけたらぜひ気軽にご応募いただければ幸いです。

As a new team member

・KitchenBASE 直営店舗キッチンの運営
・各種ブランドのフードメニューの調理
・各種ブランドの商品改善、提案
・オペレーション開発・提案

様々なジャンルの料理やドリンクの調理を行っていただきます。一度に経験幅を増やしたい、ジャンルに偏らない、美味しいものをつくりたい方ぜひ一緒に働きましょう!2坪程度のキッチンで、1〜3人のスタッフでオーダー提供から仕込みまで行います。
いかに早く、正確な商品をお客様に届けられるかもデリバリーキッチンならではの戦い方です!そこでオペレーションはとても大切。日々改善しながら良いものを届けられるように、あなたの経験やアイデアをぜひいかしてください!

私たちはデリバリーをインフラにするために日々、デリバリーキッチンとしての最適化に挑戦しています。さまざまなデリバリープラットフォームを使用して施策、改善を行うテストキッチンでもあります。このキッチンで生まれたアイデアが明日のデリバリーのスタンダートとなります!!
調理からスタートしマッチするようであれば様々な業務にもチャレンジしてもらえればと思っています。
ご興味のある方は気兼ねなくご連絡ください!
まだ発展中であるこのデリバリービジネスの最前線で一緒にわくわくしましょう!

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Company info
株式会社SENTOEN
  • Founded on 2018/04
  • 14 members
  • Average age of employees in 20s /
    Funded more than $300,000 /
  • 東京都新宿区払方町1-3
  • 新たな飲食への挑戦!デリバリー専門キッチンでの調理スタッフ大募集!
    株式会社SENTOEN