2014年に東京で創業したCRISPは「レストラン体験を再定義することで、あらゆる場所でリアルなつながりをつくる。」をビジョンにかかげ、日本の26兆円規模の外食産業をテクノロジーを通じてディスラプトすると同時に、伝統的な外食企業の慣習や「当たり前」に挑戦し続けてきました。 私たちは「レストラン体験を再定義することで、あらゆる場所でリアルなつながりをつくる」ことをビジョンにかかげ、カスタムサラダレストラン「CRISP SALAD WORKS」の展開を通じて、テクノロジーで顧客体験を非連続な成長と高い収益率を実現する新しい外食企業「コネクティッド・レストラン」をつくろうとしている会社です。 CRISP SALAD WORKSにおける年間売上約15.4億円・100万件の注文のうち既に96%がデジタル経由のチャネルで発生。スマホや店頭KIOSKをつかったデジタルダイニングがCRISPの急速な成長を後押ししています。 ■ CRISP, INC. https://corp.crisp.co.jp/

■ レストラン体験を再定義することで、あらゆる場所でリアルなつながりをつくる 私たちは、サラダを売るだけの外食企業ではありません。届けていくのは、CRISPらしいレストラン体験です。創業当時は、とにかく素敵なお客様と仲間に囲まれた良いお店をつくりたい、という想いを込めてCRISP SALAD WORKS1号店を開業しました。 その想いは変わりませんが、今では私たちのやりたいことはもっともっと⼤きく、外⾷のビジネスモデルを180 度ひっくり返すような「新しい外⾷」を⽬指しています。私たちは、飲食にテクノロジーの力を取り入れて、オンラインでもオフラインでも、あらゆる場所で人と人とのリアルなつながりが感じられるレストラン体験をつくっていきます。 自分たちが信じるものに手を抜かずに、仲間に、商品に、お店に、そしてお客様に愛情をもって本気で向き合いながら。日本の外食のあり方を変え、世の中を変える。私たちCRISPは、共に働くパートナーとお店を愛するファンと一緒に、飲食の未来をもっと面白くしていきます。

■ 私たちのカルチャー CRISPには、課題へ立ち向かう姿勢として大切にしているカルチャーがあります。「BOLD（大胆に、失敗を恐れない）」「VISIONARY（先見性を持つ）」「PLAYFUL（遊び心を忘れない）」という3つのバリュー。そして、多様性を受け入れお互いに心をひらき、性善説と信頼を前提とした情報の透明性とフラットな組織をつくる礎となる「Be Open」の考え。期待よりもひとつ余分に実行する「GO BEYOND EXPECTATIONS」など、これからの組織の成長や規模に関わらずCRISPがビジョンを実現する上で必要不可欠な要素と考えています。 ■ CRISPだから、できる挑戦がある。外食を進化させるトップランナーへ。 これからどんどん加速していく外食産業のDX。けれど今、それが本当の意味で実践できている企業はほとんどありません。DXを推し進め、新しいレストラン体験を創る。そのためなら、なんでも挑戦できるのがCRISPです。私たちの全員が、チャレンジャーであると同時に日本のトップランナーです。あなたの力で、私たちと一緒に新しい外食の未来をつくっていきましょう。 ■ 「非連続な成長」と「高い収益率」を生む、コネクティッド・レストランを目指して。 CRISPでは外食産業のDXを推し進める仕組みをつくる「THE FARM」、実際に現場の店舗にDXを実装してレストラン体験をつくる「RESTAURANT」、二つの領域で共に働くパートナーを募集しています。私たちが目指すのは、一人ひとりが専門性を活かし、パフォーマンスを最大限に発揮できるチームです。 あらゆる場所でリアルなつながりをつくる、これからのレストランを創造するために。接客、エンジニアリング、マーケティング、データサイエンス、デザインなどの様々なプロフェッショナル人材が、フィールドを超えて自由に協力し、どんなことにでも挑戦できる環境とカルチャーを用意しています。 ■ THE FARM テクノロジーを駆使し、新しいレストラン体験を創造する。 CRISPは「レストラン体験を再定義することで、あらゆる場所でリアルなつながりをつくる」をビジョンに掲げる日本発の企業です。私たちはビジョンの実現に向けてテクノロジーを最大限に活用した外食の進化に本気で取り組んでいます。そのためパートナーに求められるのは、自分の専門性を活かして外食のDXを前に推し進めていくという強いチャレンジ精神です。 店舗運営だけではなく、アプリやプロダクト開発、デザイン、顧客やスタッフ情報のデータ化と分析に基づいたマーケティングやオペレーション改良、そしてそれらを支えるコーポレートチームまで、多種多様なプロフェッショナルが活躍できる場が揃っています。 ■ RESTAURANT 接客を次のステージへ。新しいレストラン体験を実装する。 私たちにとって一番大切なことは、店舗での体験価値を上げることです。そのためにデータやテクノロジーも積極的に取り入れています。「RESTAURANT」のパートナーに求められるのは、どうしたらもっと良い顧客体験を提供できるかを考え、実行できる人。例えば、お客様のLTVを10倍にするためなら、データに基づいて既存のルールを越えた判断と実践ができる。そんな意思と現場経験を持っている方には最適な環境です。

既に展開している都内 CRISP SALAD WORKS 14店舗に加え、今後も積極的に出店を予定しており、今後の事業成長のキーとなるポジションです。 また、担当エリアの管理だけでなく、ご経験を活かして教育部門も行っていただける方も大歓迎です。 基本的にはオフィスには常駐せず、実際に店舗に入りこんで店長やストアスタッフと一緒に店舗の課題を発見・解決しながらエリア全体の運営力・収益力を向上させていく、現場が大好きな方にピッタリの仕事です。 現在はまだ本社メンバーが数人の小さな組織ですが、第二の創業メンバーとしてあなたの力で一緒に会社を成長させていきましょう！ ■業務内容 ・東京都内の担当エリア（4-6店舗）の店舗管理、運営などマネージメント業務 ・店舗の臨店・シフトイン・MTGを通じた店長・店舗スタッフの教育、指導 ・各部署と連携してプロモーション/イベントの運営 ▼必要条件 ・クリスプの事業と経営理念への理解・共感 ▼歓迎条件 ・小売・飲食の業界でエリアマネージャー/複数店舗のマネージャー経験が1年以上ある方 ▼こんな方が向いています ・飲食の仕事や飲食で働く仲間が大好きな方 ・フットワークの軽い方 ・コミュニケーション能力の高く、周りとの連携業務ができる方 ・今までの経験を生かすだけでなく、新しいことを学ぶ姿勢のある方 上記の一つでも当てはまったら、ぜひ話を聞きに来て下さい！