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出版社で働くことを諦めらめきれない新卒Wanted!

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on 2016-01-06

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出版社で働くことを諦めらめきれない新卒Wanted!

New Graduate・Internship
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瑞規 長野

2014年に設立した株式会社フード・クリエーターの営業専門のグループ会社、株式会社フード・イノベーションの代表です。 2016年の幕が上がりました。情報化が高度に進み、インターネットの登場により全世界のデータ量はゼタバイト級にまで到達しているとも言われています。斜陽産業といわれながらもテレビ、新聞、雑誌は生き残っています。 これまでの常識や道徳が塗り替えられている現代において、我々起業家は成長に向けた一手を打たなければいけません。我々は0から1を生み出しイノベーションの創出により、世界へ新たなマーケットを創り出します。 一緒にイノベーションを起こしましょう!

株式会社フード・クリエーター's members

2014年に設立した株式会社フード・クリエーターの営業専門のグループ会社、株式会社フード・イノベーションの代表です。 2016年の幕が上がりました。情報化が高度に進み、インターネットの登場により全世界のデータ量はゼタバイト級にまで到達しているとも言われています。斜陽産業といわれながらもテレビ、新聞、雑誌は生き残っています。 これまでの常識や道徳が塗り替えられている現代において、我々起業家は成長に向けた一手を打たなければいけません。我々は0から1を生み出しイノベーションの創出により、世界へ新たなマーケットを創り出します。 一緒にイノベーションを起こしましょう!

What we do

『東京 大人の艶レストランシリーズ』という雑誌を主に作成している会社です。 『東京 大人の艶レストランシリーズ』とは、“大人” ”非日常” ”艶”をテーマとする高級レストラン中心の年間保存版のレストラン雑誌です。そのお店の使い方シーンを表すショートストーリーを多用しているのが特徴です。さらに2015年は2誌を新創刊!現在年間で以下の6誌を発行しています。 東京はもとより海外のレストラン事情に詳しく、ニューヨーク、パリ、ミラノ、ドバイ、上海、ソウルを中心に海外取材を敢行。世界レベルのレストラン情報を発信しています。2016年はまずは雑誌の英語版の出版を実行する予定です。ゆくゆくは、世界に日本の料理文化を広めるため、そして日本人に日本の料理文化を使いこなしてもらうため、世界のレストランシーンを格付けするガイドブックを発行する予定です。日本料理文化は旬の豊富な食材を使い、おもてなしの心にあふれた文化です。その文化的視点から、ミシュランやザガットとは別格の格付け本を作っていきます。 <業務内容> ●出版業務 ●編集プロダクション業務 ●広告代理店業務 ●飲食店コンサルティング業務 ●飲食店経営者向けのセミナー運営 ●フラッシュマーケティングサイトの運営 <全6誌の媒体概要> ■ 「大人の隠れ家レストラン」 毎年3月発売 気になる異性と、特別なあの人と、大切な商談に、最大限に威力を発揮してくれる隠れ家のひとつやふたつを持っておきたいのが大人の男性。そんな真の大人たちのために、最上の時を過ごせるお店を厳選し紹介します。  ■ 「大人の女性のための至極のレストラン」 毎年7月発売 仕事をバリバリこなし、情報収集に余念がない20代半ば〜30代の女性が、3つのシーン(彼と行きたい、ゴチそうになりたい、グループ女子会で盛り上がりたい)に合わせて選べるダイニングガイドです。 ■ 「大人の宴」 毎年9月発売 年末年始の宴会シーズンに向けた、店選びで差をつけたい大人のビジネスマン向けのレストランガイド。今の世相にあう、接待に最適なお店や、単なる飲み会ではない、“大人の宴”に相応しい、こだわりのお店をご紹介。 ■ 「大人のための極上レストラン」 毎年11月発売 恋人たちの年に一度の一大イベントクリスマスを目前に発刊されるアニバーサリー、記念日用のレストランガイドです。ワンランク上のレストランで特別な日を演出できるお店に加えて、仲間内で祝うアニバーサリー利用に最適なお店を紹介します。 ■「The Best of Chef 50」 2015年6月新創刊 今をときめく50名のシェフとその料理人人生、その中で誕生したスペシャリテ(看板料理)にフォーカスしてご紹介。料理界の重鎮 キングオブシェフが推薦する次世代を担うシェフや、編集長イチ押しの若手シェフなども掲載。 ■「ニューオープン2015」 2015年12月新創刊 2014年11月~2015年10月までにオープンしたお店を500店舗ご紹介。政治家・食のエキスパートと本誌プロデューサーがその年の飲食店のトレンドを語り合う「グルメ対談」や芸能人がオススメする新店舗情報も掲載。
毎年3月初旬発売『東京 大人の隠れ家レストラン』
2015年12月新創刊『ニューオープン 2015』
オーナー社長の加藤秀俊
2015年6月新創刊『The Best of Chef 50』

What we do

毎年3月初旬発売『東京 大人の隠れ家レストラン』

2015年12月新創刊『ニューオープン 2015』

『東京 大人の艶レストランシリーズ』という雑誌を主に作成している会社です。 『東京 大人の艶レストランシリーズ』とは、“大人” ”非日常” ”艶”をテーマとする高級レストラン中心の年間保存版のレストラン雑誌です。そのお店の使い方シーンを表すショートストーリーを多用しているのが特徴です。さらに2015年は2誌を新創刊!現在年間で以下の6誌を発行しています。 東京はもとより海外のレストラン事情に詳しく、ニューヨーク、パリ、ミラノ、ドバイ、上海、ソウルを中心に海外取材を敢行。世界レベルのレストラン情報を発信しています。2016年はまずは雑誌の英語版の出版を実行する予定です。ゆくゆくは、世界に日本の料理文化を広めるため、そして日本人に日本の料理文化を使いこなしてもらうため、世界のレストランシーンを格付けするガイドブックを発行する予定です。日本料理文化は旬の豊富な食材を使い、おもてなしの心にあふれた文化です。その文化的視点から、ミシュランやザガットとは別格の格付け本を作っていきます。 <業務内容> ●出版業務 ●編集プロダクション業務 ●広告代理店業務 ●飲食店コンサルティング業務 ●飲食店経営者向けのセミナー運営 ●フラッシュマーケティングサイトの運営 <全6誌の媒体概要> ■ 「大人の隠れ家レストラン」 毎年3月発売 気になる異性と、特別なあの人と、大切な商談に、最大限に威力を発揮してくれる隠れ家のひとつやふたつを持っておきたいのが大人の男性。そんな真の大人たちのために、最上の時を過ごせるお店を厳選し紹介します。  ■ 「大人の女性のための至極のレストラン」 毎年7月発売 仕事をバリバリこなし、情報収集に余念がない20代半ば〜30代の女性が、3つのシーン(彼と行きたい、ゴチそうになりたい、グループ女子会で盛り上がりたい)に合わせて選べるダイニングガイドです。 ■ 「大人の宴」 毎年9月発売 年末年始の宴会シーズンに向けた、店選びで差をつけたい大人のビジネスマン向けのレストランガイド。今の世相にあう、接待に最適なお店や、単なる飲み会ではない、“大人の宴”に相応しい、こだわりのお店をご紹介。 ■ 「大人のための極上レストラン」 毎年11月発売 恋人たちの年に一度の一大イベントクリスマスを目前に発刊されるアニバーサリー、記念日用のレストランガイドです。ワンランク上のレストランで特別な日を演出できるお店に加えて、仲間内で祝うアニバーサリー利用に最適なお店を紹介します。 ■「The Best of Chef 50」 2015年6月新創刊 今をときめく50名のシェフとその料理人人生、その中で誕生したスペシャリテ(看板料理)にフォーカスしてご紹介。料理界の重鎮 キングオブシェフが推薦する次世代を担うシェフや、編集長イチ押しの若手シェフなども掲載。 ■「ニューオープン2015」 2015年12月新創刊 2014年11月~2015年10月までにオープンしたお店を500店舗ご紹介。政治家・食のエキスパートと本誌プロデューサーがその年の飲食店のトレンドを語り合う「グルメ対談」や芸能人がオススメする新店舗情報も掲載。

Why we do

2015年6月新創刊『The Best of Chef 50』

日本の食文化の素晴らしさは世界ナンバーワンだと思います。しかし、今世界のレストラン格付け本といえば有名なのはフランス発の『ミシュラン』やアメリカ発の『ザガット』など。日本発のレストラン格付け本がないのが現状です。日本の食文化の素晴らしさを世界に発信して、日本の外食産業に貢献して行きたいと考えています。

How we do

オーナー社長の加藤秀俊

社員はわずか6名の少数精鋭の企業です。デザイナー、カメラマン、ライターなどは主に外注スタッフが担当しています。外部スタッフを合わせると約25名程度のスタッフ人数です。 少数精鋭の分、頑張れば頑張るだけ自分のやりたいことを任せてもらえるのが良いところです。 営業、編集、ライター、カメラマン、デザイナーなどの職種の専門的な技術を身につけることができます。 また社長との距離が近いので、一社員ではなく自分も経営の一旦を担っている感覚で働くことができるのもの魅力です。将来社長になりたい人、大歓迎です。オーナー社長の加藤は大学卒業後、一度も企業から雇われずに36年間社長しかやったことがありません。そんな加藤から学ぶことも多いと思います。

As a new team member

2015年に2誌を新創刊したことにより新卒社員の緊急募集を行っています。本当は出版社に行きたかった、、、なんて諦めきれない夢を持つ方に是非採用にチャレンジしていただきたいです。また、大学3年生はインターンの受け入れも行っています。 弊社は”ジョブローテーション”を行うことを大切にしており、新卒社員は営業と制作を両方経験します。雑誌を発行するには広告費を集めることが必要です。新卒社員の一番の仕事はその広告費を集めるためのテレアポです。しかしこのテレアポは効率化のため、ある工夫がされているので通常のテレアポよりはずっとやりやすいです。1日平均2件の受注が基準になります。 また、雑誌の入稿(印刷所にすべての掲載データを納品すること)までの約1ヶ月は、制作の時期になり、制作進行を行います。制作進行とはカメラマン、ライターから納品のあったデータをデザイナーに依頼して誌面の形にして、その誌面をクライアントの確認を取り、最終的にクライアントからこれで掲載してOKという了承を得る仕事です。期日通りにしっかりと仕事を進めることが大切です。 新卒社員はこのテレアポと制作進行の2つが主な仕事になります。 ジョブローテーションという点では、例えば現在4年目の社員は、テレアポ、訪問営業、採用、制作進行、ライター、編集、カメラマンのすべてを経験しています。 社長の目が行き届いた少数精鋭型企業なので、やればやるだけ評価してもらえる風土です。若いうちから実力をつけたいと考えているならば、ぜひ我が社でチャレンジしてください。自らも「経営者」という目線を取り入れることにより、 一つ一つの業務に責任を持ち、やり遂げることができます。 社長自ら責任を持ってバックアップします。 また、チャンスは平等に! 社会人1年目にして自分の適性などわからないもの。あらゆる仕事を経験して、秘められた才能を開花させてください。
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