結わえるのミッションは、「玄米で食生活を変える」。 一日一回、玄米を食べて後は好きな呑み食いも存分に楽しむ！ 『一日一膳、玄米生活』を広めて世の中の健康課題を解決すべく、以下の事業を展開しています。 ①YUWAERU（実店舗） “一日一膳、玄米生活”の すべてを体感できる場としての店舗運営。寝かせ玄米炊き方教室などワークショップも開催。  ②オンラインストア “一日一膳、玄米生活”で必要なものすべてをここに体の健康“基本食”から。 心の健康“快楽食”まで。 旨い全国の逸品、生活用品を揃えています。  ③寝かせ玄米ごはんパック製造 寝かせ玄米ごはんパックは自社製造。農家直送の特別栽培玄米を自社工場で、ひと釜ひと釜職人が炊き上げ、便利なレトルトパックに。  ④法人事業（卸、OEM、福利厚生） 自社製品の卸販売や玄米ご飯パックのOEM受託製造、企業の福利厚生サービスなど多岐にわたりお取組みをしています。 http://www.yuwaeru.co.jp/

肥満や生活習慣病の蔓延 地方、農業、伝統産業・文化の衰退 農薬、添加物、食肉感染症による食の不安 などなど、現代は問題が山積みです。 戦前まではこれらの問題がほとんど無く、 何百年と続けられてきた日本の伝統的生活文化は、 戦後、食生活やライフスタイルが一変したことにより、 たった60年で崩壊寸前です。 ただ、あれが悪い、これが悪いと言っても仕方がありません。 現代には昔より良い部分もたくさんあります。 これら現代の多くの問題を解決するヒントは 持続可能な日本の伝統的生活文化にたくさん隠されています。 それを現代の良い部分も加えて、現代人の感覚に合わせ、 豊かに楽しく美味しく提案する。そこを結わえていきます。

【食に興味を持ったスタッフが大勢います！】 もともと寝かせ玄米が好きで結わえるへ入った人もいれば、 食に関連した仕事にチャレンジしたい！ 日本の古き良き食を学びたいからここに来たという人もいます。 カラダが求める本物の食はなにかを知れる会社ですので、自分の健康知識を高めつつ、日本食の素晴らしさをお客様へ広げていっています。 【高いチームワークと隔てのない関係☺】 アルバイト・社員、全員が全員チームとなって会社を支えています。疑問や相談ごともすぐ話して解決するくらい風通しの良い環境です！業務改善や新しいアイデアをみんなで話し合って決めています。

『寝かせ玄米®』の美味しさを最大限に引き出す商品開発を募集！ 栄養価は高いけど美味しくないという玄米の常識を覆すイノベーション技術『寝かせ玄米®』 このヘルスフードを武器に、店舗展開、ごはんパック製造、ECを展開し、予防分野のヘルスケアビジネスを行っています。 現在、「寝かせ玄米と日本のいいものいろは」は、 渋谷ヒカリエ、スクランブルスクエア、日本橋高島屋、池袋WACCAと都内に4店舗、 地方都市でも、札幌駅ビルのパセオ、大阪心斎橋大丸、仙台パルコ、仙台アンダンチに展開。 その他に、蔵前結わえる本店という、レストラン、物販、ワークショップを行う複合店があります。 店舗で美味しさを知ってもらったら、ネット通販で、 茨城県稲敷市にある自社工場で製造した『寝かせ玄米®』玄米ごはんパックで継続して頂くビジネスモデルです。 『寝かせ玄米®』は商標登録済みで、累計500万食を販売した超人気商品です。 2018年に稲敷市に工場を移転してからは、設備を一新し、よりおいしさと業務効率を追及しています。 そんな、玄米をおいしく炊く技術が詰め込まれた工場で、商品開発としてよりおいしい玄米ごはんを作りませんか？ 現在工場では、この技術を活用し、ドクターシーラボ様、明太子のふくや様、スーパー紀ノ国屋様などの OEMを受託製造しています。 この様々なご要望にお答えし、おいしい玄米を作り上げる開発業務をお願いします。 また、自社の『寝かせ玄米®』も日々おいしさの改良をしています。 味に飽きないように、複数の雑穀ブレンドを用意したり、 寝かせ玄米の炊き込みごはんも開発していますので、 こちらも同時にお願いしたいと思っています。。 ＊勤務地が茨城県稲敷市です！ 具体的には・・・ ＊『寝かせ玄米®』シリーズの開発業務 ⇒すでに7種類のブレンドがありますので、さらなるおいしさを求めておいしい『寝かせ玄米®』を開発したり、 既存の『寝かせ玄米®』ブラッシュアップをします。 ⇒寝かせ玄米の炊き込みごはんの開発。 ＊玄米OEMの開発業務 ⇒お客様のご要望にお答えし、OEMとして、『寝かせ玄米®』もしくは玄米をごはんパックにて完成させ、納品します。 ＊営業案件対応 ⇒製造にまつわる様々な営業案件にご対応いただきます！ ●求める人材 ［商品開発経験者］ 食や健康に興味がある方 人に何かを伝えたり、表現するのが得意な方 明るく健康な方 【勤務時間】 コア業務時間（平日）：週5日　10:00～19:00 【必須条件】 ＊高卒以上 ＊茨城県稲敷市にある工場で勤務すること 【歓迎条件】 ＊オーガニック・無添加・無農薬食材などに携わってきてこられた方 ＊レトルト加工品の開発に携わってこられた方 ＊好奇心旺盛で、向上心のある方。