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  身体に優しく、新鮮な素材を活かしたスイーツをお届けしています。
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  ブランド40周年を記念して、話題のイラストレーター和泉琴華さんとのコラボを実施！

◇「世界をワクワクさせる！」

サブライムグループは、飲食店の経営、飲食店のコンサルティング業務などを手がける業界注目、急成長中なベンチャー企業です。
たった3坪の屋台から始まったサブライムは、創業14期目を迎える今、総店舗数400以上、総売上高220億円規模のグループに成長しました。

業態（お店の種類）も様々で、その数、100業態以上！
その中でも、アイスクリームを中心に、クレープ、タピオカドリンクなどを販売している「レインボーハット」というスイーツショップを全国に24店舗運営しています。(内2店舗は独立オーナーさん)

1979年、東京都内にアイスクリーム専門店として1号店を出店以来、スイーツショップとして着実に成長を続け、今年で40周年を迎えることができました。

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  チョコバナナやフレッシュな苺を使ったクレープからティラミスクレープまで、実に60種類以上！天然着色料を使ったカラフルな生地のクレープも！
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  ベースのドリンクはもちろん、甘さやタピオカのサイズまで選べます。カスタマイズしてお好みのドリンクを作ってお楽しみください☆

◇世界一、夢が実現する会社へ

サブライムの理念の一つに、「仲間の夢を応援する」があります。
「なんでそんなに一番になりたいんですか？」そう聞かれることが時々あるんですが、『社員みんなが幸せになるためには一番になる必要がある』ってだけなんです。

仲間の夢を全部叶えられる圧倒的な会社になりたい。
そのために一番を目指しています。

そして、レインボーハットが生まれた理由も同じ。
「スイーツを通して、社会を幸せにしたい」という想いがあるから。

初めてアイスクリーム屋さんの、アイスクリームを食べたときのドキドキ。
ご家庭では味わえない、専門店ならではのクレープのおいしさ。

なによりも家族みんなで食べる幸せなひとときの、たのしさ。
そんなスイーツを食べる喜びを、皆様に味わっていただくために、レインボーハットは誕生しました。

スイーツを囲んだご家庭での団欒が、いつまでも心に残る幸せなものでありますように、これからも身体に優しく、素材を活かしたさまざまなスイーツをお届けしていきます。

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  ピンクのエプロンが可愛い制服！秋にはさらにお洒落にリニューアルする予定です。
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  先日リニューアルした光の森店！外壁アートは光るようになってます。

◇これから100年先もお客様に愛されるお店へ

サブライムでは、代表花光の夢でもあるリゾートアイランドを作ることをビジョンの一つに掲げています。
島の中にスパや美容院などビューティースペースを作るため、美容室を運営する会社が仲間入りするなど、ワクワクに共感する人が増えて、会社も大きくなってきました。働くメンバーも様々です。

そして、レインボーハットでも、働いているメンバーは20代から60代の方までと幅広い層の方が。
中には、30年以上働いている方がいらっしゃるぐらい長く働けるお店ばかりです。

また、お店があるのは、ショッピングセンターの中など地域に密着した場所ばかり。
親子三代で買いに来ていただくなど幅広い層からご支持を頂いており、これから向こう100年、美味しさと幸せをお届けし続けるブランドを目指しています。