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典行 海住
コンストラクツ サブマネージャー 2009年にポトマック入社。 経理・財務を8年担当し、 あらゆるデータから未来設計をする部署 ” コンストラクツ "に2017年配属。 店舗運営・採用活動など、数字面から組み立てをしています。
株式会社ポトマック's members
コンストラクツ サブマネージャー
2009年にポトマック入社。
経理・財務を8年担当し、
あらゆるデータから未来設計をする部署 ” コンストラクツ "に2017年配属。
店舗運営・採用活動など、数字面から組み立てをしています。
What we do
ポトマックって？
“食”を中心としたクリエイティブ企業として、
90店舗以上の飲食店（カフェやレストラン）運営、プロデュース事業、音楽事業、空間デザイン、ホテル事業などオリジナリティある事業展開を行っています。
フランス料理の技術と本質を基本に、生まれ育った神戸で育まれた｢美味しいもの」への感性から生まれた『TOOTH TOOTH』や、タイムレスでボーダレスな街･新宿で､“食“ “アート“ “音楽“ “イベント“､あらゆるカルチャーを通じて､たくさんのコミュニケーションが生まれますように｡そんな想いを込めて創られた｢サナギ 新宿｣など、多様な業態を運営しています。
エンジョイの輪が広がるように、新しい価値観を生み出す。
“食”からはじまる『エンジョイ・エンターテイメント』を創ろう。
それがポトマックの事業です。
What we do
樹齢およそ500年のオリーブのシンボルツリーや素晴らしい庭園を眺めながら､トゥーストゥースならではの料理が楽しめる｢TOOTH TOOTH GARDEN RESTAURANT｣
タイムレスでボーダレスな街･新宿で､“食“ “アート“ “音楽“ “イベント“､あらゆるカルチャーを通じて､たくさんのコミュニケーションが生まれますように｡そんな想いを込めて創られた｢サナギ 新宿｣
ポトマックって？
“食”を中心としたクリエイティブ企業として、
90店舗以上の飲食店（カフェやレストラン）運営、プロデュース事業、音楽事業、空間デザイン、ホテル事業などオリジナリティある事業展開を行っています。
フランス料理の技術と本質を基本に、生まれ育った神戸で育まれた｢美味しいもの」への感性から生まれた『TOOTH TOOTH』や、タイムレスでボーダレスな街･新宿で､“食“ “アート“ “音楽“ “イベント“､あらゆるカルチャーを通じて､たくさんのコミュニケーションが生まれますように｡そんな想いを込めて創られた｢サナギ 新宿｣など、多様な業態を運営しています。
エンジョイの輪が広がるように、新しい価値観を生み出す。
“食”からはじまる『エンジョイ・エンターテイメント』を創ろう。
それがポトマックの事業です。
Why we do
お客様が喜んでくれるお料理、サービス！ それを超えたわくわくやドキドキ！ お客様の喜ぶ顔を想像して作ることが大好きです！
人々を楽しませることを心から楽しむ １番大切にしているスピリット『ENJOY』 そこに共感し集まってくるスタッフで ポトマックは成り立っています。
創業から大切にしている、ポトマックの４つの企業理念。
ENJOY -人々を楽しませることを心から楽しむ-
CREATIVE -想像力・夢・創造力を活かして絶えず進歩する-
VARIETY -質の高い様々なアイデア・商品・サービスで多様化する世界に貢献する-
SMILE -パートナーがそれぞれの個性を活かし成長し会社の成功を共有できる-
この４つの想いを、楽しみながらカタチにしていくことが、
お客様の喜びに繋がると実感しています。
たくさんの人を笑顔にできる会社でありたい、と願っています。
How we do
季節毎にストーリーのあるメニュー展開し、老若男女問わず様々なお客様にご好評いただいています！
家族との大切な時間や、会社の仲間との飲み会など様々なシーンでご利用いただいています。
ポトマックで働くスタッフは様々な能力・個性で活躍しています。
店舗では、シェフ・パティシエ・サーヴィススタッフ・ソムリエ・バーテンダー・ブライダルプランナー etc。
オフィスでは、業態開発・店舗＆空間デザイン・PR・広報・経営マネジメント・メニュー開発etc。
さまざまなプロジェクトに応じて、役割ごとのメンバーがユニットとなり”楽しいコト”を動かしていきます。
外部の企業やブランド・クリエイターとのコラボレーションなどクリエイティブプロデュースも承り、ビジネスの繋がりによって、人脈・スキルの幅を広げることができます。
そして、ポトマックにしか出来ない”遊び心”のある提案をチーム内で考案しています。
”人々を楽しませる”ことを一緒に考えましょう！
As a new team member
「TOOTH TOOTH」「こなな」「THE ALEEY」など全国に約90店舗以上の多彩な事業を展開するポトマックの品質管理スタッフを募集！
創業30年を超え、たくさんのお客様に支えられてきた当社。
今後もさらにお客様に安全・安心に食事のシーンを楽しんでいただくために品質管理部門の体制を充実させたいと考えています。
目指すは、今よりももっと「安全・安心に」お楽しみいただけるお店！食品管理・衛生管理など、今よりも更にレベルアップできるよう、新たな取り組みや改善策を積極的にご提案ください！
【具体的な業務内容】
・メニュー表示の設計、管理
・食品表示チェック
・厨房環境の現地調査
・食品衛生法等、法務対応
・外部コンサルタント連携 など
◆求める人材
・管理栄養士、食品表示検定資格取得者優遇
・チームのために、自ら考えて実践し、協調性を持って成功に向かえる方
・周囲の協力が得られるコミュニケーション力がある方
・ポトマックの店創りに共感できる方
【 本社 】
株式会社ポトマック
〒650-0042 神戸市中央区波止場町2-8
ホームページ →
https://www.potomak.co.jp/
エントリーをお待ちしております！
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