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川合 径
半導体商社で営業、人材育成ベンチャーで起業家育成に従事したのち、2016年に起業、OKINAWA CACAOを始める。沖縄北部・やんばるにてカカオとチョコレートを通して持続可能な地域づくりに取り組む。 大切にしていることは、継続すること。続けることで、できないことはできるようになり、人と縁がつながり、成長することができる。継続は力なりです。
畑からのものづくり、チョコづくり
川合 径's story
川合 径
代表取締役
畑からのものづくり、チョコづくり
川合 径's story
原材料の美味しさを魅力とし、沖縄の生産者から直接仕入れも行います。沖縄でのカカオ栽培にも取り組んでいます。
工房では沖縄の素材を味わうチョコレート製造をしています。一人一人の技術と経験が商品を生み出します
一緒に働く仲間と力を合わせ、お客様を笑顔に、幸せにする努力をし続けます
産地や品種によって異なる味わいがあるカカオ。そのカカオから作るチョコレートは、まさに地域の味わい、生産者や農園の味わいとなります。OKINAWA CACAOはチョコレートを通して、沖縄の魅力を伝え、日本中世界中にこの地域のファンづくりを行っています。
釜の飯を一緒に食べる仲間たち。一緒に働く仲間を知り、お互いを支えながら仕事をします。そのために一緒にご飯を食べたり、合宿なども行います。
ウガンダのカカオ農園へインターンシップへ行った報告会を実施。学んだことはアウトプットして、伝え共有していきます。
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