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明治31年のバトンを繋ぐ。ワインブドウ畑×レストランを創るリーダー募集

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on 2026-07-02

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明治31年のバトンを繋ぐ。ワインブドウ畑×レストランを創るリーダー募集

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masato wakisaka

はじめまして、脇坂真吏と申します。 東京農業大学在学中に感じた、日本農業の健全化の必要性から学生起業。 現在は、農業支援・地方創生・マルシェのプロデューサーとして活動中。 私の活動の根底にあるのは、外部からの助言に留まらず「自らも当事者として現場で汗をかき、リスクを取る」という強い信念です。机上の空論ではなく、ローカルの最前線で泥臭く事業を実践しながら、そのリアルな手触りと全国規模のネットワークを武器に、日本各地の地域課題の解決に挑んでいます。

代表 脇坂 真吏が語る、未来像

masato wakisaka's story

株式会社ぷ's members

はじめまして、脇坂真吏と申します。 東京農業大学在学中に感じた、日本農業の健全化の必要性から学生起業。 現在は、農業支援・地方創生・マルシェのプロデューサーとして活動中。 私の活動の根底にあるのは、外部からの助言に留まらず「自らも当事者として現場で汗をかき、リスクを取る」という強い信念です。机上の空論ではなく、ローカルの最前線で泥臭く事業を実践しながら、そのリアルな手触りと全国規模のネットワークを武器に、日本各地の地域課題の解決に挑んでいます。
代表 脇坂 真吏が語る、未来像

代表 脇坂 真吏が語る、未来像

What we do

私たちは、北海道オホーツク管内の訓子府町(くんねっぷちょう)を舞台に、「自ら稼ぎ、地域の未来を創る」民間主導のまちづくり会社です。行政の下請けではなく、スピード感を持った事業を展開しています。 主な事業は、町を輝かせる4つの柱で構成されています。 その中の1つが、ワインブドウ畑やレストランなど、町に来る理由をつくるための仕掛けになります。 <日の出BASE> 離農される農家さんの大地と想いを受け継ぎます。 まるでイタリアのような景色の広大で雄大な丘の中腹にある場所を活用して ・100%訓子府産のワイナリー ・観光いちご農園 ・農業体験用圃場 ・一軒家レストラン これらによる「農業×観光」の感動体験を創造。 <まちなかBASE> ・地域に愛されたスナック「ローゼ」を再生  昼はシェアキッチン、夜は語らいの場、2階はゲストハウスとなる交流拠点を運営  「泊まれるスナック」として様々な企画も実施予定 ・地域密着の商店「末広ストアー」の継承も担います。 <FUTURE HUB> ・不動産業や事業承継、起業・教育支援を通じて持続可能な町の基盤を構築。 <FAN HUB> ・ユニークなイベントやプロモーションを展開し、関係人口やディープなファンを創出。 ただの地域おこしに留まらない、多角的な「統合型地域活性化ビジネス」に挑んでいます。
拡張するワインブドウ畑の定植作業
明治31年から続く中山ファームの中山ご夫妻
ワインに関わるファンを増やし関係人口を創出へ
8年前に中山夫妻が植えた100本のワインブドウの木
株式会社ぷオリジナルのつなぎで作業する社員

What we do

拡張するワインブドウ畑の定植作業

明治31年から続く中山ファームの中山ご夫妻

私たちは、北海道オホーツク管内の訓子府町(くんねっぷちょう)を舞台に、「自ら稼ぎ、地域の未来を創る」民間主導のまちづくり会社です。行政の下請けではなく、スピード感を持った事業を展開しています。 主な事業は、町を輝かせる4つの柱で構成されています。 その中の1つが、ワインブドウ畑やレストランなど、町に来る理由をつくるための仕掛けになります。 <日の出BASE> 離農される農家さんの大地と想いを受け継ぎます。 まるでイタリアのような景色の広大で雄大な丘の中腹にある場所を活用して ・100%訓子府産のワイナリー ・観光いちご農園 ・農業体験用圃場 ・一軒家レストラン これらによる「農業×観光」の感動体験を創造。 <まちなかBASE> ・地域に愛されたスナック「ローゼ」を再生  昼はシェアキッチン、夜は語らいの場、2階はゲストハウスとなる交流拠点を運営  「泊まれるスナック」として様々な企画も実施予定 ・地域密着の商店「末広ストアー」の継承も担います。 <FUTURE HUB> ・不動産業や事業承継、起業・教育支援を通じて持続可能な町の基盤を構築。 <FAN HUB> ・ユニークなイベントやプロモーションを展開し、関係人口やディープなファンを創出。 ただの地域おこしに留まらない、多角的な「統合型地域活性化ビジネス」に挑んでいます。

Why we do

8年前に中山夫妻が植えた100本のワインブドウの木

株式会社ぷオリジナルのつなぎで作業する社員

明治31年(1898年)に先人たちが入植し、切り拓いてきた北海道訓子府町(くんねっぷちょう)。この肥沃な大地がいま、高齢化と後継者不足という巨大な危機に直面しています。 僕たちが買い取り、事業を承継させていただくことになった日の出地区の「ノーデン中山ファーム」。ここは、町内唯一のワインブドウ生産者です。農家さんが7年もの歳月をかけて、手塩にかけて育ててきた2haの美しいブドウ畑が広がっています。 もし、僕たちが引き継がなければ、この7年間の奇跡はすべて重機で掘り起こされ、ただの荒れ地になってしまうところでした。 先人が守ってきた大地のポテンシャルを、クリエイティブの力で最大化し、わざわざ人が来る理由(観光資源)を創り出す。この歴史的なバトンを僕たちと一緒に受け取り、次の世代へと繋ぐ「同志」を探しています。

How we do

ワインに関わるファンを増やし関係人口を創出へ

僕たちが仕掛けるのは、単に「美味しいワインを作って売る」という既存の農業ではありません。 ワイン・食・体験が融合した「五感で味わう、みんなで夢中になるワイナリー(日の出BASE)」の構築です。 代表・脇坂(47都道府県すべてで地方創生ビジネスを構築してきた実践者)の直下で、以下の3つのエンジンを掛け合わせた新事業をゴリゴリと動かしていただきます。 下記の事業者どれもすべてこれから進めていくいものです。 ●ワインブドウ畑&ワイナリー:収穫や醸造プロセスそのものをコンテンツ化し、育てていくワインの木と夢に見るワイナリーに共感する人を全国に増やしていきます。 ●観光いちご農園:高設栽培による快適な収穫体験を提供し、町外から人を呼び込む圧倒的な玄関口(ゲートウェイ)を創出します。 ●丘の上のレストラン:受け継いだ農家の母屋をリノベーション。目の前の畑で採れた新鮮な野菜と自慢のワインのペアリングを提供する、訓子府の「応接間」を開発します。 「何もない静かな町」という特性を、「自然と向き合い、五感を研ぎ澄ますための理想的な空間」という価値へ180度転換させる、エキサイティングなビジネス開発です。

As a new team member

<こんな人と働きたい!> ~農業経験全くなしは大歓迎!うちのメンバーもほぼ全員素人です~ ●大自然と「食」のポテンシャルを、ビジネスで爆発させたい人 訓子府町には、すでに7年という歳月をかけて育てられてきた奇跡のブドウ畑があります 。この圧倒的な地域資源をベースに、ワイナリー、観光農園、レストランを融合させた「五感で味わう感動の舞台」を自分の手でプロデュースしてみたい方を求めています。 ●「ブドウを育てる泥臭さ」と「6次化の戦略」を両立できる人 デスクの上できれいな企画書を書くだけのコンサルタントはいりません。時に長靴を履いて畑の草むしりや収穫を全力で楽しみ 、時にレストランのメニュー開発やファンマーケティングの戦略をロジカルに練る。現場の手触りと経営視点をどちらも大切にできるハイブリッドな人材を求めています。 ●「何もない」を「一等地」に変える、クレイジーな情熱がある人 「宿泊施設が1軒しかない」「わざわざ行く理由がない」。そんな町の現状を「競合がいない最高のブルーオーシャンだ」と捉え、ミッションである「Make your Crazy 〜日常に夢中がある暮らし〜」を自ら体現して突き進める同志が必要です 。 <こんな未来がまってます> ●新しい地域ブランド(オホーツクワイン)の「創り手」になれる 明治31年の入植から続く先人たちのバトンを受け取り 、まだ世にない新しいワインバレーの歴史の当事者になれる、一生モノの誇りとドラマがあります。 ●生産から流通、飲食までを網羅する「最強のBizDevスキル」 単なる「農家」や「飲食店員」の枠を超え、農業の6次産業化ビジネスをゼロから立ち上げ、バイアウト経験もある代表・脇坂の直下でガチの経営ノウハウを吸収できます。 ●将来、独立起業家として羽ばたくための最高のフィールド 株式会社ぷは、10年後までに「子どもたちが当たり前に事業を継ぎたくなる町」を本気で創ります。ここで商売のゼロイチを実戦経験することは、将来自分でローカルビジネスを立ち上げたい人にとって、これ以上ない最強の修行場になります。
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    masato wakisakaさんの性格タイプは「コマンダー」
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    masato wakisaka代表取締役CPO
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    Founded on 01/2026

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    北海道常呂郡訓子府町仲町40 ローゼ