私たちは、店舗・催事・イベント・ECを通じて東北の魅力を発信し、ビジネスの力で地域を元気に、東北のファン作りのための挑戦を続けています。 今回募集するのは、東北の素材を活かした自社スイーツや総菜の「美味しさと品質」の基盤を支え、製造現場をリードする製造責任者（現場統括マネージャー）です。 【期待すること】 ◎ 製造プロセスを統括し、全国へ届ける量産・安定供給の要になること ◎ 徹底した品質管理・衛生管理・数値管理で、製造基盤をアップデートすること 全国の催事や店舗、ECでお届けする商品のクオリティを守り、「いつでも、どこでも、美味しい状態」で安定供給するための製造現場の統括・マネジメントを担っていただきます。 どれだけ素晴らしいアイデアがあっても、一品一品に命を吹き込み、スケジュール通りに、一定の品質で製造できなければ、全国のお客様に届けることはできません。 あなたの製造管理ノウハウと妥協のない品質へのこだわりが、トレジオンのブランドと信頼を支えます。 【お任せする業務内容】 セントラルキッチンにおける、総菜、スイーツ（スコーン、チーズケーキ等）の製造業務全般、および現場のマネジメント・数値管理をお任せします。 ▽ 製造コントロール・マネジメント ・出荷・催事スケジュールに応じた製造計画と工程・スケジュール管理 ・原材料の発注、在庫管理、製造ロス（歩減）削減に向けた仕組み化 ・食品衛生管理、品質保持策の策定 ・製造スタッフやパートメンバーへの作業指示、技術指導、シフト管理・育成 【ここがポイント！】 トレジオンでは、他部署の動きや「お客様の生の声」がダイレクトに見える社内コミュニケーションツールを活用しています。品質を守り、計画通りに製造現場を動かしたからこそ、事業が拡大し、お客様に笑顔が届く。その成果と手応えをチーム全体で実感できます。 【こんな方を求めています！】 食品工場・製菓工場・セントラルキッチン等での製造管理・工程管理・品質管理の経験をお持ちの方 ◎ 単に決められた作業をこなすだけでなく、「工程の標準化や仕組み化」を推進できる方 ◎ 原価管理の算出・スケジューリングなど、数値に基づく管理ができる方 ◎ 急な需要変動や現場の課題に対しても、優先順位を判断し柔軟に対応できる方 ◎ 東北の豊かな素材や食文化を、高い製造クオリティと管理技術で全国へ届けたい方 まだ発展途上の体制だからこそ、ご自身のこれまでの製造・管理経験をフルに発揮し、現場改革をリードできる面白さがあります。 あなたの技術と統括力で、東北の美味しさを全国の定番へ。 まずはお気軽にお話を聞きにいらしてください！ ご応募を心よりお待ちしております！