CRAZY KITCHENは、食に関わる時間・空間・コミュニケーションをデザインする、 食のクリエイティブ集団です。 主な事業はパーティーやイベントなど、ハレの日へのケータリングサービス。 その他には、インスタレーション制作やワークショップ、 企業様へのメニューコンサルティングも行っています。 2015年の創業の依頼、毎年100件を超えるご依頼をいただいており、 その日その場所にしか存在しない「食時」をお届けしています。 https://crazykitchen.jp/

「食べる側の命も、食べられる側の命も大切にしたい」 そんな想いから、この事業はスタートしました。 ピンク色のハム、ポテトや唐揚げなどの揚げ物、ケミカルな色のミニケーキ、 それらが並ぶパーティー料理に誰も期待していない…。 それでは、ゲストも作り手も食材も、誰も喜ばないはず。 大量生産されたパーティー料理ではなく、 その会に参加したことで感情が動くような食の時間を届けたい。 だから、料理をひとつひとつ丁寧に作るだけではなく、 空間やスタッフのコミュニケーションまでも オーダーメードでご提案しています。 食事の時間を楽しめて、食べられる側の命も大事にできたのなら、 きっと自分の命も、もっと大切に思える。そう信じています。

フレンチレストランのシェフ、デザイナー、大手企業の営業職と メンバーの経歴は様々ですが、食を通して世の中へ貢献したいと CRAZY KITCHENに集まってきました。 過去の常識に捉われず、本質的に良いと思えるもののみを お客様へ提案しています。

こころから良いと思うものを丁寧につくった食材が届き、 それを思いを込めて見るのも楽しい料理に変化させ、 食べた人の心がより輝くように。 あらゆる食事のシーンを、もっともっと豊かで楽しいものへ。 食事のシーンで大切なのは、料理だけではありません。 どんな人が作って、誰が運んでくれたのか。 そして、その場所がどんな居心地だったのかによって、 忘れられない時間になるか、記憶にも残らないかが決まります。 フードプロデューサーは、そのすべてを設計する仕事です。 ケータリング事業において、クライアントとやり取りをしながら、 メニュー考案、ディスプレイのスタイリング、当日の運営ディレクションをトータルで行います。 《こんな人と働きたい》 ・CRAZY KITCHENの価値観へ共感がある方 ・食の世界で新しいことをしたいと思っている方 ・素直さと向上心、好奇心がある方 ・他の意見を取り入れる柔軟性がある方 ・受け身ではなく、主体的に仕事をつくれる方 《過去の作品事例》 https://crazykitchen.jp/gallery/ ご興味を持たれた方は、まずはエントリーをお願いいたします。 プロフィールを拝見したうえで、個別にご連絡をさせて頂きます。