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未経験大歓迎・商品開発・企画調理フードテック業界スタートアップ

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on 2026-04-10

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未経験大歓迎・商品開発・企画調理フードテック業界スタートアップ

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Kenichiro Yamaji

株式会社X Kitchen 代表取締役 三重県出身。法政大学経済学部1年次より路上での靴磨きやITベンチャー企業でのインターンを経て、通信の営業会社を起業。多くの消費者のライフスタイルを変える分野での起業を志し、IT化の進んでいない食の領域で作り手の支援を考え、2019年4月株式会社X Kitchen を起業し代表取締役へ就任。クラウドキッチンによりデリバリー産業の構造を変えることで、新たな食文化を作ることを目指していています。

Kikuchi Ryosuke

田嶋 幸太

『人間万事塞翁が馬』 色々選択をしながら今の自分がある。成功も失敗もあるが捉え方次第。良い事と悪い事は起こって当たり前。それに一喜一憂してながら楽しく人生を送っていきたいと思う。

株式会社Xkitchen's members

株式会社X Kitchen 代表取締役 三重県出身。法政大学経済学部1年次より路上での靴磨きやITベンチャー企業でのインターンを経て、通信の営業会社を起業。多くの消費者のライフスタイルを変える分野での起業を志し、IT化の進んでいない食の領域で作り手の支援を考え、2019年4月株式会社X Kitchen を起業し代表取締役へ就任。クラウドキッチンによりデリバリー産業の構造を変えることで、新たな食文化を作ることを目指していています。

What we do

Xkitchenはクラウドキッチンのスタートアップです。 1キッチン/複数ブランドをベースとしたデリバリー専門のチェーンを創造中。 「ポキとサラダの専門店FreshDays」「最強のカオマンガイ」「台湾ルーロー飯魯肉飯店」など合計20ブランド以上を展開。 データ分析とヒヤリングを元にニーズの高いジャンルを正確に把握した上でブランド開発を行い、店舗展開しています。

What we do

Xkitchenはクラウドキッチンのスタートアップです。 1キッチン/複数ブランドをベースとしたデリバリー専門のチェーンを創造中。 「ポキとサラダの専門店FreshDays」「最強のカオマンガイ」「台湾ルーロー飯魯肉飯店」など合計20ブランド以上を展開。 データ分析とヒヤリングを元にニーズの高いジャンルを正確に把握した上でブランド開発を行い、店舗展開しています。

Why we do

X Kitchenのビジョン 「新たな食文化をITの力で創造する」 7割経済(コロナ前と比較した売上)と言われる外食産業 その構造の部分から改革することで食ブランドの生まれ方を変え、その結果として新しい食文化を生み出していきたいと思っております。 今後は世界中にX Kitchenの拠点を増やし、その場とデータをシェアすることで、 飲食ビジネスへ挑戦する方に対し、新しい店舗展開のインフラとして機能させることをゴールとしています。

How we do

・フルタイムメンバー14名(営業・開発・CS・SV・物流) ・ハーフコミット15名(シェフ・エンジニア・インターン) ブランド開発を行うキッチン併設の開放的なオフィスで 役員・エンジニア・シェフ 垣根を越えて全てのメンバーが 交流を深めながら働いています ・柔軟な勤務形態 ・賄いあり 併設キッチン調理 日によっては夕食も ・新規事業拡大中 社員の要望・能力に合わせた役職配置

As a new team member

・ブランド/メニュー開発 ・オペレーション開発 データに基づいて、価値のあるブランドやメニューを開発したり、 開発したブランドや既存の飲食ブランドをXKitchen内で運用するに当たって 再現性をもってオペレーションに落とし込んでいく業務を楽しめる方を募集しています。 社長・役員直属のチームで、 月に3ブランドを開発したり,メニューを変更したりとスピート感を持って仕事をしていただきます。 今後は海外へ飲食店の視察へ行っていただき、学んだものをベースにブランド開発を行うなど、 ブランド開発工程の予算や時間をさけるように考えています。
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    Founded on 04/2019

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    • Average age of employees in 20s/
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    東京都世田谷区池尻2-20-9 SPAZIO1F