私たちは、横浜元町のフラワーおはぎ専門店「Oh! huggy!!(オーハギー)」の運営を通じて、日本の伝統を新しく解釈する「ネオ和菓子」「和スイーツ」の可能性に挑戦しつづける企業です。
▍「美味しい」と「挑戦」を両立させる事業体
当社代表は、大手商社系IT企業でITコンサル・SIerとして活躍した後、独立しました。IT業界での経験を経て、次に取り組んだのは、自身が心から愛する「あんこ」の事業でした。体力の限界やコロナ禍での事業転換という原体験から、「諦めずにやり続けられる、地域に根差した飲食業」として、このマイクロビジネスを立ち上げました。この背景こそが、単なる飲食店ではなく、論理的な戦略と思いの熱量が共存する当社の基盤となっています。
▍地域の魅力を再発見する「フラワーおはぎ」
主力商品であるフラワーおはぎは、餡でバラや椿などの花を絞り出す、見た目に華やかな和スイーツです。当社は横浜元町エリアに1号店を構えており、これは「フラワー」のコンセプトにちなみ、山下公園やローズフェスタなど「花」との親和性が高いこの街を選んだ戦略的な出店です。地域に根差し、和菓子を通じた地域貢献を目指しています。
▍「若者の夢」を応援するキャリアプラットフォーム
私たちは、この事業を単なるフランチャイズの運営として捉えていません。裏側にあるのは、「若者の挑戦を応援したい」「夢とコラボレーションしたい」という代表の強い思いです。立ち上げ期の店舗運営を経験することで、将来の独立やキャリアアップに必要な「実践的な経営視点」が身につく環境を提供しています。