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三陸の美味しい魚料理を全国各地に広める仕事!冷凍魚加工品の営業!@代々木

水産加工品の商品企画・営業
Mid-career

on 2025-10-08

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三陸の美味しい魚料理を全国各地に広める仕事!冷凍魚加工品の営業!@代々木

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Seiichi Oyamada

青森生まれ、岩手育ち。 子供の頃から三陸の水産関係者が身近にいたことから、水産業界に興味をもつ。 2016年より小野食品東京営業所 立上げ。現在、営業として大手卸売業、給食会社、量販店、コンビニ 及び、香港、シンガポールなどを担当。 前職は食品商社にて、東南アジアや中国から輸入されたエビや国内で生産された水産加工品をコンビニや量販店惣菜コーナーに販売する仕事。 特にタイのエビ工場にはお世話になり、日本のお客様のご要望に応じてむき身原料だけでなく、エビフライ、海老唐揚げなど様々な商品を共同開発・販売するという仕事に取り組ませて頂きました。 学生時代は、北海道から銚子まで13の港を回り漁業や水産加工業の勉強をしました。(震災前の)その頃から一貫して現地の水産業は衰退しており、自分自身に、小さくても良いから水産業を元気にする新たなビジネスを作りたいという思いが芽生えました。そのため、食品商社で仕事をしながらも、ビジネスの勉強をしたり、人脈作りをしたりしていました。結果、原料産地で食品メーカーという立場で水産業界に関わりたいと考え、転職。 震災当時には食品商社にいました。わだかまりを抱えながらも、「地元岩手の被災地に対し、自分に出来ることはまずは東京で商品を売る力をつけることだ」と考えていましたが、今考えてみてこれは間違っていなかった。自分にとっては、売る力があることが、産地や工場の皆様に喜んで頂き、雇用、そして地元の発展につながることであると思っています。 海外展示会に参加すると特に痛感しますが、東北及び北海道は関西以西の皆様に比べ売る力(創意工夫する力)が弱いのです。資源に恵まれてきたことの裏返しであるのかもしれません。 東京営業所は、メンバーが5名に成長。お客様に商品の味を高く評価頂いていること、新商品をどんどん提案する水産加工会社が少ないことから、引き合い多数。営業所開設より、60件以上の新規口座を開設。海外も含めて、まだまだ売上は拡大しています。 また、東京営業所は小野食品のマーケティングセンターとして、商品企画・開発にも積極的に関わっています。 「気持ちをもって行動をし続ければ、自然と現実が動いていくことを実感しています。周りの方の話をよく聞き、メンバーと一緒に考えて、ひとつひとつ行動していきます!」

山田 真士

大学を卒業義、缶詰メーカーに入社。ツナ缶を中心に、フルーツ缶・野菜缶を販売していました。 その後、水産メーカーに転職。骨なし魚切身をメインに、魚フライ・練り物を食品卸問屋に営業。 魚切身をメインに営業をしていました。週2~3回は、スチコンを使用して調理していて、色々な魚の特長を「舌」で覚えられたのは良かったと思います。 40歳代は、水産加工品メーカーに転職。水産加工品である未加熱漬け魚、ボイルパック商品等を、学校給食や、介護食系ユーザーに営業をしていました。 このころから、水産加工品に特化した営業スタイルになりました。 50歳になった2022年5月に小野食品に入社。入社を決めた理由は「美味しい」からです。私、水産会社を転々としていますが、その中で、一番美味しさにこだわっている会社だなと思いました。料亭で使われる霜降りという下処理を、工場の工程に取り入れる等して、色々なところで美味しさにこだわっています。 東京営業所の仲間も、20歳代2人、40歳代1人、50歳代2人います。世代間の隔たりはなく、全員が全員に丁寧語で接していて、本当に雰囲気が良く、常に相談しながら、仕事を進めています。 もし転職を考えていて、食べることが大好きで、水産加工品営業をやりたいという方がいましたら、一度話をしてみませんか?

磯野 直希

2023年8月 小野食品株式会社 入社 現在は営業として、関東・中四国エリアの学校給食及び老健施設を担当しております。 学生時代は水産高校や水族館の専門学校で魚の生体について学び、 前職では約5年間、熱帯魚の総合卸売業にてペットショップ向けの販売に携わってまいりました。 「魚の魅力をより多くの人に伝えたい」という思いを持ち続ける中で、 小野食品の商品に出会い、その美味しさに感銘を受けました。 現在は、“食”を通じて魚の魅力を広められることにやりがいを感じています。

佐々木 遼太

出身地 :埼玉県さいたま市 趣味  :サッカー、ビリヤニ、近代建築 妻と9か月の息子と奮闘の毎日です。 2019年12月に小野食品株式会社入社。東京営業所勤務。 プリンターのメーカーに総合職として新卒入社。営業部に配属され、大阪エリアを担当。 まだ知られていない魅力ある地方の商材を全国、海外に売り込む経験がしたいと思い、転職活動を開始。商品開発のこだわりや岩手県釜石市から全国に売り込むワクワク感に共感し、小野食品(株)に入社。 こんな方にピッタリです!下記にピンときましたら、ご応募お待ちしております! ◆美味しい魚料理で食産業を盛り上げたい方。 ・弊社商品は「調理済みは美味しくない」という概念を覆します。食事提供は病院や高齢者施設、外食店など、多くの場所で欠かせない業務ですが、作り手不足が大きな問題となっています。それを解決する手段の一つが「調理済み商品を使う」です。しかし、調理済み商品は独特の臭みがある、食感が水っぽい、等の問題が多く、美味しくないイメージを持たれている方が多いのが現状です。ただ、弊社の商品は手作り感があり、味が美味しいと言われることが多々あります。営業として、ここまで誇らしいことはありません。だからこそ、たくさんの人にこの商品を知ってほしい、と心から思い、営業活動をすることができます。 ◆自由な発想かつ大きな裁量で仕事がしたい方。 ・東京営業所は営業だけでなく、マーケティングの拠点として大きな役割を果たしています。それはお客様への訪問1つ1つで得たヒントや集約して、商品開発や営業活動に生かしている為です。 ・商品開発については、主に業務用NB商品の開発と得意先のPB商品規格がございます。 業務用NB商品の開発には営業メンバーが大きく関わっています。日々の営業活動で得た情報をもとに、新商品案、リニューアル案を毎年行っています。メンバー全員が案を出し合い、必ず1つ以上の商品担当となり、開発を進めていきます。そこには開発の難しさや理不尽さもあります。ただ、営業に出た時、自分の開発した商品を販売し、お客様から好評の言葉をいただいた時、これ以上ない達成感を得ることができます。自分で開発した商品を営業する際、言葉が自然と熱を帯びるので、そのエネルギーはお客様に伝わります。そのエネルギーが弊社営業メンバーの強みです。 ・PB商品については、特定のお客様向けにのみ製造する商品です。弊社ではPB商品の製造が得意で、業務用商品の半分以上はPB商品となります。弊社ではタレの製造を自社で行っており、お客様のニーズに沿ったタレを1から開発が可能です。 ・営業活動については、与えられた得意先だけでなく、新規営業も個人の裁量で実施が可能です。弊社では、飛び込み営業やテレアポ等の新規営業は一切ありません。ただ、自身でニーズがあると感じた業界、得意先に対して、社内確認の上、自ら営業をかけることも可能です。戦略上、営業を控えている業界もありますが、概ね自由に営業が可能です。会社が今まで関わりがなかった業界や得意先を切り開くワクワク感を持って取り組むことができます。

小野食品株式会社's members

青森生まれ、岩手育ち。 子供の頃から三陸の水産関係者が身近にいたことから、水産業界に興味をもつ。 2016年より小野食品東京営業所 立上げ。現在、営業として大手卸売業、給食会社、量販店、コンビニ 及び、香港、シンガポールなどを担当。 前職は食品商社にて、東南アジアや中国から輸入されたエビや国内で生産された水産加工品をコンビニや量販店惣菜コーナーに販売する仕事。 特にタイのエビ工場にはお世話になり、日本のお客様のご要望に応じてむき身原料だけでなく、エビフライ、海老唐揚げなど様々な商品を共同開発・販売するという仕事に取り組ませて頂きました。 学生時代は、北海道から銚子まで13の港を回り漁...

What we do

~はじめに~ 私たちは、「豊かな漁場である三陸地域」の岩手県釜石市にある食品製造メーカーです。煮魚・焼魚など調理済み冷凍食品に特化し、業務用商品の販売 及び、消費者向けの通信販売事業を行っています。 販売先は地元東北だけではなく、日本全国 及び アジアにも広がっています。 会社HP :http://onofoods.com/  通信販売事業は震災後大きく伸長し、現在、頒布会の月間発送件数は5万人を超えています。 詳細はこちら http://www.shop-onoya.com/ ~会社の特徴~ 実は食品メーカーとしては珍しい!? 商品開発における1番のこだわりは「美味しさ」です。 ① 本来の味を追求するために、和食やフランス料理などのプロの料理人の下で直接調理方法を学び、その技術を製造に生かしています。 ② 魚介類の宝庫である岩手県釜石市、三陸海岸で水揚げされたサバ、イワシ、ブリ、カキなどの鮮度の良い地場の魚を使って、一味ちがう魚料理を開発しています。 ③ 通信販売を通じて消費者と直接コミュニケーションをとり、商品改善に活かすことが出来るのは当社ならではの強みです。 ~東京営業所について~ 今回営業を募集している東京営業所は、東京JR代々木駅 歩いて3分のシェアオフィスBIZ SMARTにあります。当営業所は2016年に開設され、現在、5名体制となっております。 東京営業所の業務内容は、下記の通りです。 ① 全国の卸売業者を通じて、高齢者施設・病院・学校給食への調理済み煮魚・焼魚の販売・商品企画 ② 大手配食サービス・給食会社との直接商談・商品企画 ③ 香港・シンガポールを中心とした海外販売・海外向け商品企画 ④ その他量販店・コンビニ・惣菜店向け販売 ⑤ 上記お客様との商談をベースとした商品戦略づくり (商品種類・価格設定・販売マーケット選定 他) 東京営業所が開設され、9年6ヶ月となりました。 大手ユーザーとの直接取引口座や、北海道から九州まで幅広い卸売販売ネットワークを構築することが出来ました。また、国内では数少ない成長分野である高齢者マーケットにおいて大手食品メーカーと肩を並べて、提案をさせて頂くことが出来るようになりました。 お客様が当社に求めていることは、「美味しさ」、「企画提案力」、「安全・安心」であり、これに応えることで、さらなる事業拡大が出来ると確信しています。 採用ホームページのご紹介 http://www.onofoods.com/recruit/hp/newgrad_career/ 小野食品採用ホームページには、wantedlyサイトには記載されていない「業績と将来性」「強みと戦略」、「求める人物像」等が掲載されておりますので、ご参考ください。なお、東京営業所に関わる採用はwantedlyを通じてお申し込みください。
湯煎で温めるだけで、簡単に本格的な魚料理が味わえます。メニューは100種類以上。5名の開発メンバーが原料や味付けを考え、毎月新商品を開発しています。
東京営業所での打ち合わせ風景です。メンバーはそれぞれ自分で考えてスケジュールを組み、営業活動を行いますので、その分、業務の確認を丁寧に行っています。
製造工程をしっかりと理解することが、商品の改善や提案につながります。
業務用展示会の一幕です。給食関係のお客様とコミュニケーションをとる重要な機会であり、月に2-3回は出展しています。
会社がある釜石湾です。三陸海岸には、山に囲まれた入江のような湾が無数にあり、その多くに漁港、市場、そして水産加工会社があります。実は湾ごとに魚種や加工形態など特長があります。
生産者の皆様との写真。地元三陸でとれた原料を使用した商品を増やしていきたいと考えています。

What we do

湯煎で温めるだけで、簡単に本格的な魚料理が味わえます。メニューは100種類以上。5名の開発メンバーが原料や味付けを考え、毎月新商品を開発しています。

東京営業所での打ち合わせ風景です。メンバーはそれぞれ自分で考えてスケジュールを組み、営業活動を行いますので、その分、業務の確認を丁寧に行っています。

~はじめに~ 私たちは、「豊かな漁場である三陸地域」の岩手県釜石市にある食品製造メーカーです。煮魚・焼魚など調理済み冷凍食品に特化し、業務用商品の販売 及び、消費者向けの通信販売事業を行っています。 販売先は地元東北だけではなく、日本全国 及び アジアにも広がっています。 会社HP :http://onofoods.com/  通信販売事業は震災後大きく伸長し、現在、頒布会の月間発送件数は5万人を超えています。 詳細はこちら http://www.shop-onoya.com/ ~会社の特徴~ 実は食品メーカーとしては珍しい!? 商品開発における1番のこだわりは「美味しさ」です。 ① 本来の味を追求するために、和食やフランス料理などのプロの料理人の下で直接調理方法を学び、その技術を製造に生かしています。 ② 魚介類の宝庫である岩手県釜石市、三陸海岸で水揚げされたサバ、イワシ、ブリ、カキなどの鮮度の良い地場の魚を使って、一味ちがう魚料理を開発しています。 ③ 通信販売を通じて消費者と直接コミュニケーションをとり、商品改善に活かすことが出来るのは当社ならではの強みです。 ~東京営業所について~ 今回営業を募集している東京営業所は、東京JR代々木駅 歩いて3分のシェアオフィスBIZ SMARTにあります。当営業所は2016年に開設され、現在、5名体制となっております。 東京営業所の業務内容は、下記の通りです。 ① 全国の卸売業者を通じて、高齢者施設・病院・学校給食への調理済み煮魚・焼魚の販売・商品企画 ② 大手配食サービス・給食会社との直接商談・商品企画 ③ 香港・シンガポールを中心とした海外販売・海外向け商品企画 ④ その他量販店・コンビニ・惣菜店向け販売 ⑤ 上記お客様との商談をベースとした商品戦略づくり (商品種類・価格設定・販売マーケット選定 他) 東京営業所が開設され、9年6ヶ月となりました。 大手ユーザーとの直接取引口座や、北海道から九州まで幅広い卸売販売ネットワークを構築することが出来ました。また、国内では数少ない成長分野である高齢者マーケットにおいて大手食品メーカーと肩を並べて、提案をさせて頂くことが出来るようになりました。 お客様が当社に求めていることは、「美味しさ」、「企画提案力」、「安全・安心」であり、これに応えることで、さらなる事業拡大が出来ると確信しています。 採用ホームページのご紹介 http://www.onofoods.com/recruit/hp/newgrad_career/ 小野食品採用ホームページには、wantedlyサイトには記載されていない「業績と将来性」「強みと戦略」、「求める人物像」等が掲載されておりますので、ご参考ください。なお、東京営業所に関わる採用はwantedlyを通じてお申し込みください。

Why we do

会社がある釜石湾です。三陸海岸には、山に囲まれた入江のような湾が無数にあり、その多くに漁港、市場、そして水産加工会社があります。実は湾ごとに魚種や加工形態など特長があります。

生産者の皆様との写真。地元三陸でとれた原料を使用した商品を増やしていきたいと考えています。

業界的に苦戦を強いられる形となった地場の水産業。 地域の漁業や水産加工業の雇用も減少してきています。 そんな業界を盛り上げていきたい。 地域を元気にする存在でありたい。 「地域と共に発展する」 これが私たちの理念です。 三陸は、昔から世界3大漁場の一つと言われ、水産資源が豊富であったことから原料を消費地に供給するビジネスが主となってきました。しかし、現在、世界的に漁獲量が減少する中、少ない資源をいかに価値に変えるか、すなわち付加価値型の産業を作っていく必要があると考えています。 付加価値をつけるには、より良い鮮度の原料を供給する、より効率的な流通を作るなど様々なアプローチがあるかと思いますが、当社はお客様の多様なニーズに合わせた調理済み商品に取り組んでいます。 昨今、叫ばれている労働力不足の影響は大きく、施設給食、医療給食、ホテル、レストラン等において、当社の商品ニーズはより高まっていると感じています。 そのような食の現場とコミュニケーションをとり、あらゆる原料・調理法・製造技術・品質コントロールのノウハウをつぎ込みニーズにマッチした商品を生み出す商品企画・提案が求められています。 東京営業所の営業は、単に販売員として活動するだけではなく、各種商談を通じて情報を収集し、商品品揃え・価格・販売戦略を考える、マーケティングセンターとしての役割を兼ねています。 水産物の一大産地である三陸には、製造・調理技術や原料起点の商品開発のノウハウがあります。しかし、一方で今まで大手メーカーの下請けとなってきた背景には、商品企画力・営業力不足があったのではないかと考えております。 具体的には、お客様の食材の使用シーンに従って品質・価格・サイズなどのニーズをより細かく把握すると共に、お客様が使用しやすいデリバリー・受発注体制を組む力が求められていると思います。 私たちは、産地・工場と共にビジネスを作ることを通して、価値が生み出され、生産を担う地域全体が活性化され、雇用を生み出すことができると信じています。

How we do

製造工程をしっかりと理解することが、商品の改善や提案につながります。

業務用展示会の一幕です。給食関係のお客様とコミュニケーションをとる重要な機会であり、月に2-3回は出展しています。

従業員は全部で180名。 東京営業所は5名で、この度、6人目の募集をいたします。 東京営業所のメンバーは、JR代々木駅徒歩3分にある事務所に通っています。社員は、代々木にある事務所に、電車で来ています。 事務所は、BIZSMARTという積水ハウス系のレンタルオフィスで、約200社ほどの個人事業主、ベンチャー企業、外資の日本支社とともにオフィススペースの一室を使っています。予約をすれば会議室を使用出来たり、コーヒー・紅茶や接客スペースは無料(共有)で使用できるため非常に便利です! お客様は、全国 及び 海外にいますので出張は比較的多いです。九州から北海道まで月2-3回あります。特に多いのはやはり関東6県です。 また、岩手県の工場へは月に一度程度の営業会議やお客様のアテンドで戻る機会があります。 営業として強みになるのは、産地の会社らしく、「魚や製造技術・商品品質に関する専門性」です。本格的に営業に入る前に本社で製造や商品開発について学ぶ研修を実施しています。

As a new team member

■募集内容■ 冷凍魚加工品の営業メンバーを募集します。お任せするお仕事は、三陸で獲れた魚をメインに自社で開発・製造した調理済み冷凍食品の提案。当社の商品は高齢者施設・病院・社員食堂・学校等、全国の様々な場 所に提供されます。 ▍具体的な業務内容 ★既存のお客様への提案がメイン! まずは、病院や学校などに食品を卸す、業者への提案をお任せします。すでに取り引き実績のある商品だけでなく、自社開発の新商品も提案します。 ▍入社後の流れ ①入社後2~3カ月は、会社全体の事業や業務の流れを把握するため、OJT研修を実施します。工場の在庫管理や見積り作成などを通じて、基本を学びましょう。また、先輩社員の商談に同行して、お客様との関係構築のポイントも身につけていきます。 ▍最初は、既存のお客様への提案がメイン! ②入社後2~3カ月経ちましたら、飲食店や病院などに食品を卸す既存の食品問屋への提案をお任せします。すでに取り引き実績のある商品だけでなく、自社開発の新商品も提案します。販促チラシや食品サンプルの制作にも挑戦できます。 ▍早期から商品企画に携われます! ③未経験の方も入社2年目あたりから商品企画に挑戦。本社の商品開発部と協力し、食材の選定や調理法の考案に携わります。問屋を介さず、給食会社や医療・福祉グループ、通販事業者、コンビニなどの大手ユーザーへ直接提案することが可能です。 その方の経験やスキルによりますが、およそ2年をかけて独り立ちを目指していただく想定です。業界未経験であれば約2年、経験者であれば半年から1年を目安にしています。 ▍過去にはこんな商品も企画! ◎カレイとナスのおろし煮 ⇒魚とナス、タレのバランスを見ながら美味しい食品に!  この商品は、2年目の社員が携わってます。25年度NB新商品で、只今NO1売上。 ◎アジ南蛮漬 ⇒アジと野菜、ほど良い酸味の南蛮ダレでさっぱりした夏向き食材に!  この商品も、当時2年目の社員が携わってます。24年度NB新商品。 ■仕事の醍醐味■ 当社は、自然解凍・湯煎(お湯ポチャ)するだけで、美味しい三陸の料理をお届けする冷凍魚加工品メーカー です。料理をお届けするので、使用する食材は、魚だけはなく、野菜、タレを組み合わせて製造します。さらにタレは、塩・味噌・醤油などの基礎調味料から作ります。商品開発する際、自由度が高いのですが、開発は大変。苦労した分、本当に誰が食べても旨い商品が完成した時は、本当に嬉しいです。  この原稿を書いている私(山田)は、30年間魚加工品業界にいて、魚加工品会社のみを4回転職しております。小野食品は4社目です。正直ここまで美味しさに、こだわり続けた会社は初めてで、いつも新しいことを知ることができますし、成長できます。もしよろしければ、一度話を聞きに来て頂けると有難いです。 ▍求める人物像 ・「食への強い好奇心がある方」 ・「地方から発信することに共感頂ける方」 ▍必要条件 ・普通自動車運転免許(AT限定可) ▍歓迎条件 ・食品営業の経験 ・接客/販売の経験 ▍今後の活躍の場 現在は、高齢者施設向け商品・学校給食向け商品をメインに営業しています。今後はそれだけではなく、外食向け商品を国内外に営業活動していきます。海外に販売した際には、私たちが企画開発した「日本食」を世界に広めて頂ければと思います。 ▍今後の事業 ご存じの方もいると思いますが、水産業界全体は魚原料の高騰・労働力不足の為、現状伸び悩んでいます。 その中で、当社は、貴重な原料資源・人的資源を、何に集中させるか、そして他社より優位に立てる商品は、何かを考えた結果、当社は高付加価値商品である調理済み商品だけを開発することを決め、会社売上は10年間で30億円以上伸長しました。伸びた理由として、販売先は、高齢者施設・病院をメインにしていますが、販売先も労働力不足に悩んでいたこともあり、手間いらずで美味しい調理済み商品のニーズがありヒットしました。今回の募集は、売上増による増員です。 今後の事業ですが、販売先を拡げ外食業態に挑戦しています。外食業界も労働力不足に悩んでいます。そこにチャンスがあり、手間いらずの美味しい調理済み商品を案内していきます。 入社された方には、ゆくゆくは東京営業所、ひいては会社全体をけん引する存在へと成長してほしいと考えています 営業の経験を積む中で、何が起きても対応できる力が養われ、自然と会社を背負う人材に成長できると信じています。 私たちの事業に興味を持っていただけたなら、まずはお話してみませんか? 「話を聞きに行きたい」ボタンからのエントリーをお待ちしています!
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