【バラの魅力を多くの人に届けたい】 バラはただ見た目が美しいだけでなく、ビタミンAやビタミンC、食物繊維、ポリフェノール等を豊富に含んでおり、美容や健康にとても良い花です。 さらにバラの香りには「ストレス解消」や「記憶力アップ」等の効果があると言われており、大きな可能性を秘めています。 代表の田中が食用バラについて知ったのは、大学生の頃でした。食品や化粧品を通して、この食用バラの魅力をもっと広めていきたいと考えた田中は、大学を辞めて大阪の農家での修行をスタートさせます。 その後「『食べられるバラ』を通して美しく、健康に、幸せに。」を企業理念に、2015年にROSE LABOを設立。埼玉県・深谷市の農園にて農薬不使用の食用バラのみを栽培し、原料の製造〜販売まで一貫して行う6次産業モデルでの運営に着手しました。 【日本の農業界に高付加価値化を促進し、イノベーションを創出】 働き手の不足や高齢化など、日本の農業にはさまざまな課題があります。当社は「食べられるバラ」という切り口から「農作物への高付加価値化」を実現するロールモデルとなり、イノベーションを創出していきたい。そして業界を活性化させて農業の未来を明るくし、若い世代に農業に興味をもってもらうきっかけとなるような会社を目指していきます。