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岳史 岡田
星野リゾートにて、トマムリゾートの再生に着任。リテール部門責任者として従事後、古民家活用市場に参画。古民家分散型ホテルNIPPONIA施設を多数開発/開業を経て(うち一つは現在運営も行う)、現在に至る。
平野 祥
インバウンドツーリズム事業を展開するツアー会社にてガイドと渉外業務、地方部のツアー造成に従事。ガイド業に従事する中で地域の魅力を「伝える」だけでなく、魅力を「残す」ための仕事を志すようになり、2022年よりつぎとへ参画。
平山 優貴
システム会社にて航空、金融系の開発業務に従事。東京から岐阜への移住後、古民家活用市場に参画。 岐阜県美濃市の宿泊施設で支配人を経験後、東海地方の古民家開発に携わる。現在は運営部門にて各施設の開業・運営支援を行う。
高野 日登実
魅力的なまち並みを読み解く方法を大学で学び、大手での設計、海外事務所を経て2020年より古民家改修を仕事に。 各地域に固有の歴史や風土を大切に、より長く、より多くの人に使い続けられるよう古民家を継いでいきたいと思っています。
古民家ホテル「宿-SHUKU-」のレストラン棟
木曾川から仰ぎ見る犬山城
支配人と料理長
蔵を改修し、木の温もりを感じるお部屋に
薬膳酒を使ったオリジナルカクテル
役員総出で祭りに参加
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