私たちは 『食から世界を幸せに』を理念に、タイで日本食の飲食店を展開しています。 現在はバンコクで3店舗を運営しています。今年2018年中にあと2店舗を出店し、2019年には5店舗を出店することが決まっています。目指すは5年間で100店舗の出店です。 ゴールは『世界で最も必要とされる食のグループ』になることです。そのための計画を具体的に描き、毎日前進しています。

もともと『てっぺん』という名前の由来として、「両親への感謝をして、自分の人生を思いっきり輝かせたい」という想いがあります。 人生一回。どうせ登るなら一番達成感のある山を登りたい。そういう想いで世界のフィールドで勝負に出ることを決めました。 実際に世界の経済発展は著しく、東南アジアでの食の市場は数兆円を超える規模があります。その中でも、さらに伸びると予想されているのが「日本食」です。 いま世界中の人が「美味しい日本食」を求めています。僕たちは食に関わるグループとして、その期待に応えたいんです。お客様に食を通じて、感動や興奮という体験を感じていただきたいと思っています。 飲食店を支える漁業や畜産などの生産者の方々の活躍するフィールドを広げていくこともミッションの一つです。飲食業界の先駆者として、まずは海外での成功が重要だと考えています。

現在は日本人が約10名・タイ人スタッフが約20名・ミャンマー人スタッフが約20名という、合計50名ほどの体制です。今年はあと2店舗出店し、合計で80人ほどのグループになります。 急成長するタイで大きく発展していくためには、これから様々なメンバーのチカラが必要です。タイ独自のデジタルマーケティングや、人気メニューの開発、イキイキと働けるチームを作るマネジメント、などやれることはまだまだあります。 メンバー1人1人が目標を掲げて、得意分野を伸ばしていくチームにしています。評価基準もクリアなものにしており、全員が成長することに意欲を出しやすい環境を作っています。

タイのバンコクで働きたい飲食店スタッフの方を募集しています。将来的には店長やマネージャーになることも可能です！ いまアジアは著しく発展し、進化を遂げています。国が成長するフェーズを肌で感じながら、一緒に自分自身も成長させていきませんか？ タイの仕事や生活について、知りたいこともあると思いますので、まずはお気軽にSkypeなどでお話できればと考えています。 日本にも拠点があるので、日本での面接も可能です。ぜひ一緒に『食から世界を幸せに』していきましょう！