優しく人に寄り添うフードテクノロジーで、食事の力を意識せず味方にできる世界をつくる。 株式会社AIVICKは、上記のビジョンに向け、食にまつわる女性の課題解決に取り組むフードテックカンパニーです。2005年の設立より京都に本社を構え、事業を営んでおります。 創業当初は、企業や自治体向けにITシステムを開発・提供するSI事業を主軸としていましたが、2016年より食とICTをかけ合わせたフードテック事業を開始し、ITから食へと主事業をシフトして今に至ります。 “食のテクノロジー”で人々の人生をもっと豊かに、誰もが天寿を全うできる健康的な生活を無理なく自然に過ごせる社会を実現する。 そのミッションの実現に向け、私達AIVICKは、SI事業で培ったノウハウを活かし、「ICT×食」による新たな暮らしのインフラ構築に取り組んでいます。 以下に、私達の代表的なサービスをご紹介します。 ＜シェフの無添つくりおき＞ 食事の準備に日々追われ、生活のゆとりを失いがちなご家庭に、「大切な人と一緒に分かち合いたい」と思えるような食と時間の豊かさをお届けしたい。そんな思いから、誰もが安心しておいしく食べられる「おうち給食」をコンセプトに開発した冷蔵食宅配サービスです。 豆腐をつくるためのにがりやこんにゃくをつくるための水酸化カルシウム以外、添加物は一切不使用。日本全国、安心の食材を探し求め、調味料一つとっても原材料の産地から最終加工食品完成まですべての工程で食品添加物が使用されていないかどうかを精査しています。 2022年のローンチから、ユーザー数は右肩上がりで成長中。「お客様にとって何がベストか」を常に考えながら、専任の管理栄養士や料理長とともに、レシピ開発から調理・梱包・適切な情報提供まで日々、サービスのアップデートにチームで取り組んでいます。 ＜#100（シャープヒャク）＞ 2025年6月に先行ローンチしたALL100kcalスイーツブランド#100。簡単にカロリーコントロールができる上、使用原材料や味にもこだわり、ひとつ100kcalで罪悪感なく楽しめるスイーツを実現しました。 近年の科学研究により、砂糖、特にフルクトース（果糖）の過剰摂取が私達の健康に深刻な影響を及ぼすことが明らかになってきています。これまで「健康的」と考えられていたフルーツジュースなども、実は予想以上の糖分を含んでいることへの気づきが広まった結果、食品選択に対する健康意識が従来以上に高まっています。 そのような社会的背景を踏まえ、AIVICKでは砂糖不使用、合成甘味料不使用、さらに小麦粉、添加物不使用という特徴を持ちながら、美味しさを追求した新しい選択肢として#100を開発しました。糖尿病等の急増に伴い、健康不安を抱える方々やダイエットに取り組む方々に、食べる喜びと健康を両立できるライフスタイルをご提案いたします。 上記の2サービスに加え、今後はさらにパーソナル事業として、薬やサプリではなく「食」によって個々の食事をパーソナライズし、健康の悩みや理想のゴール達成を強力に手助けしていくためのサービスを展開予定です。