新橋ではオリジナルブランドの居酒屋「楽が気・YANEURA」2店舗を運営し、串カツ田中を6店舗、さらにグループ会社として夜アイス専門店の「真夜中牧場」を2店舗展開しています。 飲食業を通じて、「お客様の日常に小さな喜びを」提供することに真剣に取り組んでいます。簡単に思えるかもしれませんが、これを継続することは決して容易ではありません。 創業時はコロナ禍でしたが、飲食業界の危機を乗り越え、この2年間で店舗数も売上も人員も伸ばしています。 今後はアルコール業態に限らず、非アルコール業態（カフェなど）への参入や新店舗の立ち上げを予定しています。2026年8月期には売り上げ10億円、営業利益2億円を目指しており、一緒に本気で達成してくれるメンバーを募集しています。

「一人ひとりがスターであろう！」 これは私たちが大切にしているVlaueの一つです。 役職に関係なくお客様の前では、誰もが責任者であるべきです。また、自分の人生の主役は自分以外の何ものでもありません。 ・新卒である程度有名な企業で働き始めたが、デスクワークばかりで長い人生を考えると不安になる。 ・最初はやる気に溢れていたが、組織が大きすぎて自分が頑張らなくても、大きな影響がないと思える。 ・「いや～会社の方針なので・・・」「こういう風にお客様が言っているので・・・」など気づけば、自らの発言の主語が自分以外の誰かになっている。 入社して2～3年経った求職者の方とカジュアル面談で話をすると、このような発言を耳にします。 【 フィジカル × 商売人 】 それぞれの価値観に合わせて今後のキャリアを選択していくのですが、身体を動かしながら仕事を楽しみたいという方は、弊社を強くお勧めします。 飲食店＝ブルーワーカーと捉える方も多くいらっしゃいますが、身体を動かしながら商売を学ぶことができます。 ・マーケティング ・セールス ・カスタマーサクセス ・商品企画、開発 ・採用 ・人材育成、マネジメント ・経理、総務 などなど、時代の変化に合わせた今のビジネススキルを習得することができます。これからの長いビジネスキャリアを自分で輝かせるために、必要な能力である「商売人」としてのスキルが現場で学べます。 そして何より、直接お客様に喜ばれたり、時にはお客様が思うように来店されないなどの、反応をタイムリーに感じられるので、仕事のやりがいを常に感じやすい職場です。 私たちは従業員が輝くことで、お店も輝き、お客様を更に輝かせることができる！と信じています。 私たちは長いビジネスキャリアでそれぞれが輝き続けるために、「働きやすさ」と「働きがい」を追求した取り組みに挑み続けています。

私たちは、クライアントファーストは当然のことだと考えつつ、従業員の「働きがい」と「働きやすさ」にとことんこだわり、飲食業界の働く環境のアップグレードを挑戦し続けています。 以下、新たな採用コンセプトです。 『飲食を諦めるな、好きを貫こう！』 「飲食業界では無理」と皆が思うことでも、将来の夢や趣味に没頭したい、仕事でもっとこうしたいと思うことを、少しずつ諦めている自分に気づいた。 「しょうがない」と何かを諦めることが大人になることだと思っていた。しかし、本当にそうなのか？夢や趣味、仕事、結婚や子どもができても、本当は諦めたくないことがあるのではないか？ 自分らしい「好きを貫いた」先に、良いお店、良いサービス、良い会社が生まれる好循環を生み出し、働く時間が人生をもっと輝かせるきっかけとなればと思います。 「飲食業界だからこそ、実現できる！」そんな常識を、一緒に作ろう。さあ、好きを貫こう！

店舗スタッフ/店長代理として、人材育成など店舗運営のお仕事をお任せします。 週休2日、タイムカードは1分単位で運用しており、サービス残業はありません。 また、3年以内には現在の店舗数を倍以上に増やす計画です。 直近2024年7月には、夜アイス業態の真夜中牧場（押上店、両国店）をM＆Aし仲間に加わりました！ 今後、洋食業態やカフェ業態など、働き方も選べるように、新たな業態の出店も進めていく計画です。 従来の飲食業の枠組みにとらわれない発想や働き方を、一緒に思考・挑戦してくれる方大歓迎です。 あなたの〇〇を貫くを実現し、持続可能な飲食業界を一緒に作っていきませんか？ まずはカジュアル面談（Zoom可能）で、今とこれからの事をいろいろ聴かせてください！