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お客様の笑顔とチームの成長をつくる、ovgo Baker の店長候補

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Mid-career

on 2025-11-23

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お客様の笑顔とチームの成長をつくる、ovgo Baker の店長候補

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Lisa Takagi

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Lisa Takagi Other

What we do

私たち株式会社ovgoは、全国で自店舗・EC・卸を通じてプラントベースベイクショップを展開する会社です。ブランドの拡大を通じて、環境問題や社会問題の解決を目指します。 ■事業内容■ 100%プラントベースのヴィーガンベイクショップ「ovgo Baker」を運営しています。 ブルックリンの街角にあるかのような一号店の「ovgo Baker Edo St.」や、バナナブレッド専門店「ovgo Baker BBB」を展開中です。Z世代を中心に人気があり、創業から3期目でありながら先日6店舗目をオープンいたしました! また、ECサイト運営や卸販売も行っており、H&M、ロフト、Verve Coffee Roastersなど80社以上の取引先があります。 ■実績■ 『国内の飲食店初となる国際認定制度「B Corporation」を取得』 社会や環境に配慮した公益性の高い企業に対する国際的な認証制度である「B Corporation認証」を取得しました。この認証は、米国の非営利団体B-Labの定めた厳しい基準を満たした企業が取得を認められるグローバル認証です。世界ではPatagonia社、ダノン社、Allbirds社が取得しており、日本では全体で16社目、飲食業界では初の認証企業となります。 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000015.000069636.html ■今後の展望■ 私たちが最終的に目指すのは、クッキー屋ではなく、サステナブルなライフスタイルブランドの確立です。将来的には「ovgo Baker」というブランドとして、ブランド名の付いたさまざまな商品の販売や、イベントを行う未来を想像しています。 この目標に向け、まずは今後3年間で卸先の拡大やECサイトの強化に注力し、ブランドの価値を向上させてまいります!

What we do

私たち株式会社ovgoは、全国で自店舗・EC・卸を通じてプラントベースベイクショップを展開する会社です。ブランドの拡大を通じて、環境問題や社会問題の解決を目指します。 ■事業内容■ 100%プラントベースのヴィーガンベイクショップ「ovgo Baker」を運営しています。 ブルックリンの街角にあるかのような一号店の「ovgo Baker Edo St.」や、バナナブレッド専門店「ovgo Baker BBB」を展開中です。Z世代を中心に人気があり、創業から3期目でありながら先日6店舗目をオープンいたしました! また、ECサイト運営や卸販売も行っており、H&M、ロフト、Verve Coffee Roastersなど80社以上の取引先があります。 ■実績■ 『国内の飲食店初となる国際認定制度「B Corporation」を取得』 社会や環境に配慮した公益性の高い企業に対する国際的な認証制度である「B Corporation認証」を取得しました。この認証は、米国の非営利団体B-Labの定めた厳しい基準を満たした企業が取得を認められるグローバル認証です。世界ではPatagonia社、ダノン社、Allbirds社が取得しており、日本では全体で16社目、飲食業界では初の認証企業となります。 https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000015.000069636.html ■今後の展望■ 私たちが最終的に目指すのは、クッキー屋ではなく、サステナブルなライフスタイルブランドの確立です。将来的には「ovgo Baker」というブランドとして、ブランド名の付いたさまざまな商品の販売や、イベントを行う未来を想像しています。 この目標に向け、まずは今後3年間で卸先の拡大やECサイトの強化に注力し、ブランドの価値を向上させてまいります!

Why we do

■MISSION■ 「環境や動物、あらゆる人々と、未来にとってやさしい食の選択肢を楽しく提供する」 いま、世界で起きている気候変動の原因の第3位は「食品業界」と言われています。なかでも、畜産にから排出される温室効果ガスや淡水資源の圧迫、森林伐採などは大きな課題です。そこで、少しでもお肉を食べることや、牛乳・乳製品を控えられれば日々進行する気候変動に貢献できると言われています。 また、気候変動は貧困にもつながります。気候変動で農業を営めなくなる人や、その影響で学校に行けず働かされてしまう子どもたちも増えてしまうのです。 私たちはこうした社会課題を解決し、やさしい未来を実現する手段のひとつとして、ヴィーガンクッキーを作りはじめました。 一方で、ovgoでは環境問題や地球温暖化対策は人に強制されるものではなく、自発的に行うことでサステナブルに続けられるものだと考えています。押し付けではなく、みんなに優しく、楽しく取り組みながら、気づいたら環境にも優しいシステムづくりを目指しています。 誰もとり残されない社会と、環境や動物、あらゆる人々にやさしい食の楽しい選択肢を提供するのがovgo Bakerです! ■事業を始めた経緯■ 三井物産法務部出身の溝渕が小学校の同級生とともに創業。創業に至るまでには2つのきっかけがありました。1つは学生時代にアメリカ旅行に行った際に、食べたクッキーの味に魅せられたこと。そして、2つ目は三井物産から転職する際に行った、アメリカ旅行でプラントベースと環境問題や食糧問題などとの密接な関わりを知ったことです。 ヴィーガンやオーガニックは、動物愛護や健康のためだけでなく、環境のために選択する人も多くいることを知り、当時は大きな衝撃を受けました。そして、「プラントベースの食べ物に関するビジネスであれば、大好きなお菓子作りをしながら環境問題や食糧問題にも貢献できる」と考え、ブランドを立ち上げました。 その後、現在の代表である髙木も合流し、一号店である「ovgo Baker Edo St.」をオープンしています。

How we do

■MIND SET■ ・HAVE FUN! 自分もメンバーもお客様も、みんなハッピーにたのしんでもらおう! ・GIVE IT A TRY! 失敗をおそれずどんどんチャレンジ!失敗から沢山学ぼう!はじめてでわからなかったり、やったことないのはみんなおなじ。 ・COOPERATE! 各メンバーの個性や長所を活かして、協力しあおう! ・SHARE! 知識や経験、アイデア、悩みも共有しよう! ・TAKE CARE! 無理は禁物。自分を大切にしよう。 ■魅力的なメンバー■ 役員2名を含む社員11名、従業員が120名で活動中です。 バックグラウンドは多岐に渡り、前職が証券会社の方やカラトリーの卸販売・広報の経験者、サステナブルや環境問題に取り組んできた方などがいます。そのほか、弊社の理念や思いに共感し、アルバイトスタッフから社員になった方も6名います! ■職場の雰囲気■ メンバーの多くが女性であり、笑いが絶えず、常に活気があります。明るくはきはきした人が多く、部活のような雰囲気です! ■就業時間と勤務場所■ 月曜~金曜日で1日8時間の週5日勤務で、勤務場所は都内の指定場所になります。

As a new team member

■ 業務内容■ ovgo Baker の店舗運営をリードする 店長候補 / 店舗マネージャー を募集します。 店舗の売上管理・スタッフマネジメント・サービス品質の向上など、店舗運営全体を裁量広くお任せします。 「お客様に“やさしい・たのしい・おいしい”を届ける」 そんな ovgo Baker の世界観づくりの中心となる、大きな役割です。 全国3店舗 × セントラルキッチンを活かしたオペレーションを理解しながら、店舗を“愛される場所”に育てていくコアメンバー を探しています。 店舗運営だけでなく、「将来的に複数店舗の統括がしたい」「カフェの企画や裏側の仕組みづくりにも興味がある」などのキャリアも大歓迎。 ご希望があれば、店舗運営以外の業務にも挑戦できます! ▍具体的な業務内容 ・店舗の売上管理、予算策定、PL改善 ・スタッフの採用・育成・シフト管理 ・接客品質の向上・顧客体験のデザイン ・店舗オペレーション改善(在庫管理、マニュアル整備など) ・新商品開発 ・店舗イベントやキャンペーン企画 ・店舗のSNS投稿のサポート ・1on1 や店内コミュニケーションを通じたチームづくり 「こんなことをしてみたい!」があれば、何でも一緒に実現できます! ■ 仕事の醍醐味■ ovgo Baker の店舗は、ただ“商品を売る場所”ではありません。 お客様がブランドの世界観を一番体感できる場所であり、“やさしい瞬間”をつくる場所 です。 ・常連さんの笑顔が見られる ・自分の提案した改善が翌日には実行される ・店舗スタッフの成長がそのまま店舗の成果につながる ・ブランドの空気感を自分でつくれる ・自分の運営する店舗が、SNSで「最高だった!」と発信される こうした体験は、規模が大きすぎない今の ovgo Baker だからこそ味わえる醍醐味です。 ■ 今後の活躍の場■ 店舗拡大に伴い、将来的には以下のキャリアも選べます: ・エリアマネージャー ・複数店舗の統括 ・店舗オペレーション本部 ・人材育成 / トレーニング担当 ・HQでの企画・事業開発 “店舗からブランドをつくる”コアポジションとして大切にしたい役割です。 ■ 求める人物像■ ・お客様を笑顔にするのが好きな方 ・スタッフとのコミュニケーションを楽しめる方 ・自走でき、改善提案ができる方 ・ブランドの理念や世界観に共感していただける方 ・店舗を「居心地のよい場所」に育てられる方 ■ 必須条件■ ・リテール・飲食・サービス業などでの店長/副店長/リーダー経験  (※アルバイトリーダーでもOK。マネジメント経験があれば歓迎) ・基本的な数値管理(売上・在庫・人件費など) ■ 歓迎条件■ ・カフェ・飲食での店長経験 ・チームビルディングの経験 ・接客・顧客体験設計が好きな方 ・店舗改善や企画が好きな方 ・フード/スイーツが好きな方 ・英語・韓国語・中国語などでの接客ができる方 ■ まずはカジュアルに話しませんか?■ 「気になる」「少し話を聞きたい」 という段階でも大丈夫です! Wantedly の「話を聞きに行きたい」から気軽にご応募ください。 店舗の雰囲気やブランドの考え方など、カジュアルにお話しましょう。
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