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年間2500個販売する大人気バターサンドブランド|商品企画・MD募集

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Mid-career

on 2023-12-14

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年間2500個販売する大人気バターサンドブランド|商品企画・MD募集

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Expanding business abroad
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株式会社BAKE's members

萌 北村 ブランディング執行役員

What we do

私たちは、2013年の創業以来、お菓子のつくり方・見せ方・届け方にこだわり、 関わる全ての方々のしあわせに繋がるブランドづくりに取り組んできました。 社内には製菓業界だけでなくアパレルや外食、ITなど幅広い業界からスペシャリストが集まり それぞれが持つ専門性や経験を活かして働いています。 様々なバックグラウンドをもつメンバーと協同し、 お客様へしあわせを届けるため、お菓子を、そして会社を進化させる仲間を募集しています。 【ブランド紹介】 BAKE CHEESE TART  CROQUANT CHOU ZAKUZAKU  RINGO  PRESS BUTTER SAND  Chocolaphil  八 by PRESS BUTTER SAND 
焼きたてチーズタルト専門店『BAKE CHEESE TART』
バターサンド専門店『PRESS BUTTER SAND』
BAKEのオフィス(サポートセンター)
京都限定の「PRESS BUTTER SAND 宇治抹茶フレーバー」
工房一体型の店舗で焼きたての美味しさを提供
お客様の五感をくすぐる、こだわりの店舗デザイン

What we do

焼きたてチーズタルト専門店『BAKE CHEESE TART』

バターサンド専門店『PRESS BUTTER SAND』

私たちは、2013年の創業以来、お菓子のつくり方・見せ方・届け方にこだわり、 関わる全ての方々のしあわせに繋がるブランドづくりに取り組んできました。 社内には製菓業界だけでなくアパレルや外食、ITなど幅広い業界からスペシャリストが集まり それぞれが持つ専門性や経験を活かして働いています。 様々なバックグラウンドをもつメンバーと協同し、 お客様へしあわせを届けるため、お菓子を、そして会社を進化させる仲間を募集しています。 【ブランド紹介】 BAKE CHEESE TART  CROQUANT CHOU ZAKUZAKU  RINGO  PRESS BUTTER SAND  Chocolaphil  八 by PRESS BUTTER SAND 

Why we do

工房一体型の店舗で焼きたての美味しさを提供

お客様の五感をくすぐる、こだわりの店舗デザイン

私たちは、「お菓子を、進化させる。」というビジョンを掲げ、つくり方・見せ方・伝え方・届け方の全てにこだわり、ユニークで魅力的なブランドを創り出してきました。 ◆ 美味しさの3原則 1:原材料にこだわる (世界中から価値やストーリーのある原材料を探し、美味しさに意思をもたせます) 2:手間をおしまない (非効率と向き合い、美味しさに想いを込めます) 3:最良な状態で提供する (それぞれの商品の個性を見極め、美味しい瞬間を届けます) 私たちの商品開発に対するポリシーです。 焼きたて商品の場合、工房一体型の店舗で焼いて仕上げ、毎日出来立ての状態でお客様にご提供しています。 また、ニッチで独創的な味というよりも、幅広いお客様に愛される飽きない美味しさを追求することで、リピート買いしてくださるファンの方々がたくさんいらっしゃいます。 ◆ 美味しさの次にデザイン 私たちは、美味しさの次にデザインを大切にしています。 ストア・パッケージ・ウェブサイト・コミュニケーションなど、あらゆる角度からデザインすることにこだわり、個性豊かなブランドを創造しています。

How we do

BAKEのオフィス(サポートセンター)

京都限定の「PRESS BUTTER SAND 宇治抹茶フレーバー」

◆ 幅広いバックグラウンド BAKEには、製菓業界だけでなく、アパレルや外食、ITなど幅広い業界からスペシャリストが集まり、それぞれが持つ専門性や経験を生かし活躍しています。 これまで職人気質であった製菓業界で、私たちは異なる視点から新しい業態や商品を開発し、業界に新風を吹き込んできました。 ◆ 正社員の構成比 お菓子の会社らしさなのか、男女比は3:7と女性の方が多く、女性の部室長やマネージャーも多数いることはもちろん、産休後に時短勤務で働くママ社員もいます。 平均年齢は32歳。店舗社員は20代を中心に若手が多い一方、サポートセンター(本社)は30~40代前半が多く、幅広い年齢のメンバーが活躍しています。 職種別では、店舗の運営や販売に関わるメンバーが4割近くいます。 ・店舗運営・販売:39% ・店舗支援:15% ・商品開発・製造物流関連:17% ・クリエイティブ・マーケティングPR:14% ・海外事業:5% ・管理部門:10% ◆ VALUE(行動指針、大切にする価値観) MISSION「しあわせに、BAKE(バケ)る。」やVALUE「お菓子を、進化させる。」を実現していくために、私たちが日々大切にするVALUEを3つ定めています。 1. 想うことから始める (お客様を想い、共に働く仲間を想う。相手を想うことから始まった商品やサービスだけが、心を動かせる。) 2. かっこよく、遊びをしくむ (“遊び”から生まれるアイディアこそが進化をもたらす。遊び心を大切に、かっこよくしくもう。) 3. まず自分がやる (誰かがやるのではなく、まず自分がやる。そして、やり切る。その情熱は周りを動かし、大きな力になる。) ◆ BAKEの未来を一緒に作っていきませんか? BAKEは、2017年8月に経営体制が刷新され、社員数が300名近く(アルバイトを含めると1,500名弱)まで増えて、今、会社のフェーズが大きく変化しています。また、コロナ禍などによる消費スタイルの変化やSDGsの重要性の高まりなど、事業環境も大きく変化しています。 こうした中、私たちは、改めてBAKEらしさを明確化すべく、2021年7月にコーポレート・アイデンティティ(CI)を一新し、新しい一歩を踏み出しました。 公式オンラインストア「BAKE THE ONLINE」を通じた商品提供や、季節・地域限定のフレーバー商品提供、サブブランドによる商品展開、他の企業とのコラボレーション(BtoB)、スマートフォンアプリ等を活用した新たなマーケティング施策を通じて、さらなるファンの獲得に取り組んでいます。 また、新ブランドや新規事業の開発、海外事業の強化にも注力しています。 私たちのMISSIONに共感していただける方、 お菓子が好きでお菓子でお客様を笑顔にしたい方、 変化の大きい環境でチャレンジしたい方、 是非、私たちと一緒に、BAKEの未来(=お菓子の未来)を作りませんか?

As a new team member

▼仕事内容 中核ブランドであるPRESS BUTTER SAND・八by PRESS BUTTER SAND・プレスバターサンドギャラリーのMD全般および管理業務をお任せします。 年間の戦略に基づき、商品企画・原価管理・生産効率まで商品に関わる全ての業務を社内外を巻き込み、連携を取りながらプロジェクトを遂行していただきます。 ▼具体的な業務 〇商品企画立案、施策推進 〇関係部署を巻き込み、部署横断的なプロジェクト推進 〇数値分析(販売計画・予実算管理・経費管理・原価管理・顧客購買動向) 〇資料作成(企画プレゼン資料・商品概要資料など) 〇OEM、材料メーカーなどとの商談および折衝 〇部下の育成・スケジュール管理 ▼当ポジションでの魅力 〇商品を通じてブランドを自らの手で育て、多くの人に”しあわせ”を届けることができます。お菓子をもっと美味しく、面白く。お菓子作りのすべてのプロセスに本気で向き合い、世界中の1人でも多くの人に届けていきたいと考えています。進化し続けるBAKEのお菓子にダイレクトに関われるポジションです。 〇経営者・ブランド責任者とも距離が近いため、自分の商品企画を実現しやすい環境です。年間戦略をもとに、商品企画を行いますが、その他にもBAKEらしい新しいブランドづくりにも挑戦できる環境です。 〇言われたものをカタチにしていくだけではなく、MD部から発信して新商品の企画を行う場面もあります。BAKEの商品を多くの方に届けること・喜んでいただけることを考え、ブランド責任者とコミュニケーションを取りながら業務に取り組める環境です。 〇少数精鋭の環境となるため、自身のアイデアが取り入れやすい環境です。役職や年齢に関係なく意見を出し合い、新しい施策にも前向きに取り組むことが出来ます。 〇ハイブリッドワークのため、出社・在宅を選択して働くことが可能です。また、フレックスタイム制度を導入しているため、ライフスタイルに合わせて働きやすい環境です。(在宅:週2回 ※2023年11月時点) ▼キャリアパス マネージャー・部長などの縦のキャリアパスは勿論、社内公募制度による横のキャリアパスも実現可能です。(※異動が必ず決定する制度ではありません。) また、部長級のプレイヤーをディビジョンスペシャリスト、マネージャー級のプレイヤーをチームスペシャリストとして、ハイレベルプレイヤーとしてキャリア形成することもできます。 社員1人1人の希望・適性に応じて決定していきます。 ▼配属部署 マーチャンダイジング部 PBS MDチーム 配属予定のPBS MDチームは4名 ▼部署として目指していること 既成概念に囚われず、「しあわせに、BAKEる。」商品を、より多くの方に認知されるブランドにしていきたいと考えています。国内だけでなく世界中の1人でも多くの人に届けていきます。
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    Founded on 04/2013

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