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Mid-career
管理栄養士・栄養士
on 2014-12-10 2,510 views

胃袋から未来を創る、主役級の栄養士WANTED!広島

UDS株式会社

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  • テーマパークで接客や教育の楽しさを知り、カフェ、ホテル、ファストフードチェーンなどを経験してきました。
    現在勤務をするUDS株式会社ではホテルのフロント業務、カフェの立ち上げを行い、レストランの立ち上げを店長として経験した後に退職。
    2年後の2018年、採用担当として復職しました。
    UDSの魅力は企画・設計・運営のメンバーが一緒になってさまざまなプロジェクトを担当すること。例えば飲食業だけでは会えなかった方と出会えたり、これまでにない自分を発見できたりすることができます。

What we do

  • MUJI HOTEL GINZA(東京・銀座)2019年4月オープン
  • ONSEN RYOKAN 由縁 新宿 (東京・新宿五丁目)2019年5月オープン

事業ビジョン: 世界がワクワクするまちづくり

10年後に何をやっているか?
環境も変化していきますし、自分たち自身がどこまで成長するか決めつけては夢がありません。
でも共通する想いとしては、関わるゲストや地域、クライアントに
「喜んでもらう」だけでなく、もっと「ワクワクする」ことをしていたい。
「UDSの提案を聞いているとワクワクするね」「UDSはみんな楽しそうに、ワクワクしな
がら仕事しているように見えますね」と言われたいものです。

世界の人がUDSのホテルを訪れてワクワクする体験を提供することも、運営にとって理想の姿です。ワクワクするためには、これまでにない新しい価値が必要です。
「言われてみれば欲しかったもの」
「あったらいいと思えるものをカタチにする」
「この人とあの人がコラボしたらすごいことが起きるかもしれない」
皆さんも、何があったら自分自身がワクワクするか考えてみてください。
全員が「ワクワクすること」を想像しながら、目の前のお客様に期待以上の満足を提供し
続ければ、ビジョンは必ず実現すると思います。

Why we do

  • HAMACHO HOTEL(東京・日本橋浜町) 2019年2月オープン
  • the resape(沖縄・宮古島)2019年5月オープン

私たちのミッションは
『新しい価値を生み出す選択肢を提案しその未来まで責任をもつ』こと。
デザイン性・事業性・社会性が成り立つ空間としくみを、企画・設計・運営一体でつくっています。

人口が減少し建築・不動産市場も縮小が必至な中、他社と同じものをつくるのであれば
一握りの大手企業がいればそれで事足りてしまいます。
UDSのようなベンチャーは、同業他社ではできない選択肢を提案しなければ
存在する意義がありません。
コーポラティブハウスは、戸建・分譲マンションに次ぐ第三の選択肢を生活者に提案しました。
クラスカは、日本のホテル業界に、リノベーション&デザインホテルという新しいセグメントを提案。キッザニア東京は、テーマパークと教育をつなぐ価値「エデュテインメント」を具現化してきました。

企画や設計の提案をするだけなら、他社でもできるかもしれません。
しかし、エンドユーザーの視点を一番大切にしてきたUDSだからこそ、
自分の家族を連れていきたいか、自分が消費者としてお金を出していいか、
を検証するためにも運営までやります。
そのことが、未来にまで責任をもつ有効な手段のひとつであると考えます。

以上の目的を達成するために、
代表取締役会長の梶原さんが起業して以来、企画の哲学として掲げる
・ かっこよくて(デザイン性)
・ 儲かって(事業性)
・ 意義のあるもの(社会性)
の3つを満たすものづくりにチャレンジする。
そして、それを実現するために、企画・設計・運営が一体となり空間だけではない
「しくみ」までつくりたい、と考えています。

これがデザインとシステムで都市を豊かにする=都市デザインシステムという、
UDSの社名の由来につながっています。

How we do

  • INBOUND LEAGUE(東京・新宿五丁目)インバウンド事業者や訪日外国人が集まるコワーキングスペース
  • NODE GROWTH 湘南台(神奈川・湘南台)学生寮とまちに開いた食堂の運営までを行なっています。

組織ビジョン :世界のまちにUDS経営者をつくる

UDSでは企業において「人」が一番大切だと考えています。
そこで「人」が集まる「組織」についても、
10年後のあるべき姿を言語化したのが組織ビジョンです。

UDSが目指す理想の組織は、
“自由と責任の上に活動する人たちが集まったたくさんのチームがあり、
それぞれのチームで企画・設計・運営が自走(自立回転)している組織”です。

一人ひとりが経営者意識と当事者意識を持ち、大きな責任を引き受けた上での自由さで、
地域に新しい価値を生み出すこと。
これが実現すれば全国各地、さらには世界中に小さなUDS組織ができ、
組織の数だけ経営者が育っていきます。
これが10年後のUDSの理想の組織のありかたです。

UDSでは「仕事を楽しむ」ことを基本姿勢に、
「デザイン性」「事業性」「社会性」を常に意識し追求しています。
私たちの考える「楽しい仕事」とは、
興味のある分野で自分が欲しいと思えるモノやコトを提案し、
クライアントに喜んでもらい、しっかりと利益を出し、
社会に対しても役に立つことができる仕事です。

エンドユーザーの立場で、地域のニーズと課題を把握し事業性を満たす「企画」を立てる。
「企画」に付加価値を与えるデザインを考え「設計」で具体的なカタチにする、
そして「設計」した建物を実際に「運営」していくことで、
利用されたお客さまや働く仲間たちからの様々なフィードバックを得て「企画」に活かす。
この「エンドユーザー視点」を還元できるサイクルが重要であり、UDSならではの強みです。

As a new team member

リラックス食堂は予備校生の寮内食堂として、2010年に京都でスタートしました。
現在は、食堂付学生マンションに住む学生さん専用の食堂(大阪・滋賀・広島・仙台)、
学生さん専用の食堂+一般開放のカフェ(湘南台)、
社員食堂+一般開放のカフェ(原宿)の6店舗を運営しています。

「今と未来をつなげる、おいしい日常をつくる。」
リラックス食堂で提供するのは、特別な日の食事ではなく、毎日の食事。
だからこそ、食べたらほっとするような、くらしに寄り添う存在でありたい。
毎日食べて身体をつくっていくものだから、「おいしい」のその先を考えたい。

原価や効率だけでなく、愛情と“ひとてま”を加え、
食事に興味を持ってもらい、食事を楽しい時間にしたい。

給食のイメージを変えたい!
そんな気持ちでリラックス食堂と一緒にがんばってくださる、お料理が大好きな方を求めています。

【選べる勤務地】
食堂付学生マンションに住む学生さん専用の食堂。
朝食と夕食のみのご提供です。

●リラックス食堂広島
場所:広島県広島市東区若草町8-7

【お仕事内容】
・毎日の「定食」調理、仕込み
・こんだて作成
・食事の時間が楽しくなり、入居者どうしのコミュニティが広がるイベント企画 など!

▼リラックス食堂の雰囲気はこんなかんじ!
https://www.youtube.com/watch?v=7uaODnUw2Ak&feature=youtu.be

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Company info
UDS株式会社
  • Founded on 2009/02
  • 914 members
  • Expanding business abroad /
    Funded more than $1,000,000 /
  • 広島県広島市東区若草町8-7
  • 胃袋から未来を創る、主役級の栄養士WANTED!広島
    UDS株式会社