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ホテルの飲食部門責任者WANTED!飲食店でのマネジメント経験活かせます!

飲食部門責任者
Mid-career

on 2023-05-19

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ホテルの飲食部門責任者WANTED!飲食店でのマネジメント経験活かせます!

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Dai Yuri

▼自己紹介 秋田県湯沢市生まれ&秋田育ち 18歳で東京へ上京。 ▼経歴 高校卒業後、東京・六本木、西麻布にて飲食店の店長職を経てエリアマネージャーとして10店舗の管理職を経験。 2017年に福岡にて株式会社SHIの創業メンバーとして従事。ホテル運営の責任者として当時10棟・500室のオペレーション・マネジメントを行い2018年に札幌支社立ち上げ責任者として札幌へ転勤、1年で3棟200室の開業・運営を行う。 2022年に東邦ハウジング株式会社へ入社。現在は株式会社ホテリエのMC事業部長としてホテル運営全般の管理・マネジメントを行う。 ▼一言 株式会社ホテリエは2023年に新設された会社です。ホテル以外にも、大浴場、フィットネスジム、コワーキングスペース、レンタカー等、ミッションでもある「空間を価値に変えライフスタイルを創造する」を実現すべく熱い仲間を求めてます!

八山 健一

2006年大学卒業後に小売業の会社に入社。熊本から始まり、埼玉、神奈川、東京、大阪、神戸と全国の主要エリアで新事業開発、管理職、店舗運営と実績を積んで、2014年に東邦ハウジングに入社。 営業、管理事業部を経験して、2019年1月にホテル事業部に配属。 ホテル新規施設獲得の営業、全ホテル施設レベニューマネジメントを担当。並行して新規事業開発に 取り組み、2021年6月より新たに東邦オフィス・スペース貸業をスタート、2021年8月に大型LEDビジョン広告業をスタートさせました。 オーナー様の『不動産有効活用の最大化』を目標に営業、企画をしています。 大きな目標 ●東邦ホテルグループで福岡市内最大室数運営! ●東邦オフィス・スペース・ビジョンで全国事業展開!

株式会社ホテリエ's members

▼自己紹介 秋田県湯沢市生まれ&秋田育ち 18歳で東京へ上京。 ▼経歴 高校卒業後、東京・六本木、西麻布にて飲食店の店長職を経てエリアマネージャーとして10店舗の管理職を経験。 2017年に福岡にて株式会社SHIの創業メンバーとして従事。ホテル運営の責任者として当時10棟・500室のオペレーション・マネジメントを行い2018年に札幌支社立ち上げ責任者として札幌へ転勤、1年で3棟200室の開業・運営を行う。 2022年に東邦ハウジング株式会社へ入社。現在は株式会社ホテリエのMC事業部長としてホテル運営全般の管理・マネジメントを行う。 ▼一言 株式会社ホテリエは2023年に新設された会社です...

What we do

ーーー 代行客室数で「日本 No.1」を目指す。 多くの人が「ホテル」に宿泊した経験はあるでしょう。 一流のホテルで一流のサービスを受けたり、ドミトリーで出会った旅人とかけがえのない時間を過ごしたり。 旅の思い出の大切な一部として残るホテル。 でも、そのホテルを運営している企業のことまで意識したことがある人は少ないかもしれません。 ホテリエは、そんな縁の下の存在。 空室や家賃収入の低下に悩むオーナーの物件をホテルとしてよみがえらせ、大切な資産である不動産の収益性向上を目指します。 また、ホテルのオペレーションまでを一手に担い、宿泊するゲストの皆さまが旅先で快適な時間を過ごせるよう、ソフトとハードの両面からホテルを支えています。
ゾンクホテル博多(福岡市博多区)
ゾンクホテル中洲であい橋(福岡市博多区)
コワーキングスペース
フィットネスルーム

What we do

ゾンクホテル博多(福岡市博多区)

ゾンクホテル中洲であい橋(福岡市博多区)

ーーー 代行客室数で「日本 No.1」を目指す。 多くの人が「ホテル」に宿泊した経験はあるでしょう。 一流のホテルで一流のサービスを受けたり、ドミトリーで出会った旅人とかけがえのない時間を過ごしたり。 旅の思い出の大切な一部として残るホテル。 でも、そのホテルを運営している企業のことまで意識したことがある人は少ないかもしれません。 ホテリエは、そんな縁の下の存在。 空室や家賃収入の低下に悩むオーナーの物件をホテルとしてよみがえらせ、大切な資産である不動産の収益性向上を目指します。 また、ホテルのオペレーションまでを一手に担い、宿泊するゲストの皆さまが旅先で快適な時間を過ごせるよう、ソフトとハードの両面からホテルを支えています。

Why we do

コワーキングスペース

フィットネスルーム

ーーー あらゆる人のくらしに∞の選択肢を。 価値観やライフスタイルは人それぞれ違うから、選択肢は適度に多い方が楽しい。 あらゆる人の「くらしの選択肢」になれるよう、ホテリエは、ホテル事業だけではなく、コワーキングスペースやフィットネスルームとの連携も行っています。 旅先でも、そうじゃなくても。 ホテルをハブとしたライフスタイルの創造を目指しています。 ■ ホテリエの企業理念 ■ ▍PURPOSE:あらゆる人のくらしに∞の選択肢を ▍MISSION :空間を価値に変え、ライフスタイルを創造する ▍VISION :ここにもホテリエ

How we do

ーーー 自分も、お客さまも、社会も。 自分自身の成長はもちろん、お客様への価値提供、そして、社会への貢献も見据えて行動するホテリエのスタッフが、大事にしている5つのバリュー(行動規範)です。 ▍VALUE: ・探求性 社会に好奇心を持とう。分からないことをそのままにせず知識を深めよう。諦めずに原因の解明に当たろう。なにごとも粘り強く追及しよう。 ・勤勉性 勉強や仕事に熱心であろう。楽をすることを幸福とせず、自己の成長を幸福として堕落することなく丁寧に生きよう。一生懸命に取り組もう。 ・自律性 誰かがやるだろうと考えず、現場の一人ひとりが自分で考えて自律的に行動できる組織であろう。指示がなくても自分のやるべきことに気づき、自ら価値を創造できる組織であろう。 ・献身性 他人へ尽くせる人間であろう。自分のしたことで誰かが喜んでくれたことを自分の喜びとしよう。お客様に対して「なんとかしてあげたい」という意識を持って自分の責任の範囲においてできる限りのことをしよう。 ・誠実性 良識と誠実さをもって自戒の念を込めて行動しよう。嘘をつかない、陰口を叩かない、人を傷つけない、人を裏切らない。仲間との絆を大切にしよう。心から信頼できる仲間でいよう。

As a new team member

ホテリエがパーパスで掲げる「無限の選択肢」。 そのひとつが「飲食」です。 ホテリエでは、ゲストの総合満足度を高めていくために、ホテルに付随するバーや朝食の提供などにも力を入れていきます。直近では、ゾンクホテル博多(福岡市博多区)に、ホテルラウンジで運営する BAR「ZINX(ジンクス)」をオープンし、ドリンクやフード提供を開始予定。 ZINXを皮切りとした、バー運営全般やマネジメントなど、飲食部門をお任せしたいと思います! 責任者として大きな裁量を持ちながら、より収益性の高いホテル運営、そして、ゲストへのより心地のよい宿泊体験の提供を目指し、一緒にホテルをつくりあげていきましょう! ◆バータイム、朝食の企画、運営 ◆サービスの立案・改善 ◆ドリンク作成、簡単な調理業務 ◆業績管理、売上拡大施策の立案 などなど、飲食部門の業務は多岐にわたりますが、ご経験やスキル、希望にあわせて、一緒にポジションをつくっていけたらと思っています。 ホテル業界未経験でも大歓迎! 現在ホテリエで活躍しているメンバーの大半は、業界未経験でスタートしています。新しいことにチャレンジしてみたいという探究心と好奇心をお持ちの方、お待ちしています。 まずは気軽に話をきいてみたいという方も、履歴書不要の「カジュアル面談」を行っていますので、ぜひご連絡ください! 【こんな人を求めています!】 ◆接客が好きな方 ◆飲食に関わりたい方 ◆お酒が好きな方! ◆福岡で仕事をしたい方、福岡が大好き♡な方 ◆自走できる方 ◆0→1が得意な方 【歓迎するスキル・経験】 ◆ホテル、飲食業経験 ◆飲食店でのマネジメント経験(店長やリーダーなど) ◆Office(Word、Excel、PowerPoint)経験 ◆日常会話程度の語学力(英語、中国語、韓国語等) 【勤務地】 ◆福岡市内(将来的な転勤の可能性あり)
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Founded on 06/2022

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福岡市博多区博多駅南1-15-1