働きやすいベーカリーを目指して ベーカリー事業を立ち上げるにあたりリサーチを進めていく中で、私達はこの業界で働く人たちの大変さを知ることとなりました。長い拘束時間、割に合わない待遇、過剰なまでに厳しい上下関係など、仕事そのものとは別のところでつらさを感じ、やめていく方も少なくないようです。私たちは、そんなベーカリー業界の常識にとらわれない、手厚い労働環境を目指して努力をしています。 まずは時短 新人社員の労働時間を１日最大10時間としました。 そのために、店舗の営業時間も大幅に短縮。新しい仕事に 慣れる前に長時間労働でキャリアを諦めてしまう人が いないよう、働きやすい環境を整えています。 もちろん、サービス残業は一切なし。 社会保険も完備です。 あなたの技術向上のために わからないことがあったら何でも聞いてください。できるだけ、疑問をその場で解決できるようにつとめます。普段は、じっくり学んだり練習したりというまとまった時間をとるのは難しいと思いますが、やる気のある人にはチャンスを提供します。加水たっぷりのハード系のパンを上手に成形する、手ごねをしながら小麦粉と水との水和を体感する、など奥深い製パンの世界をご紹介します。 Fairness　公正さ 正直者がバカを見ないことを大事にしています。オーナーとの定期的な個人面談や、チーフとの日常の仕事の中でスタッフの意見をくみ取り、不公平な職場環境がないように取り組んでいます。 Team チームワーク チームワークを重視する会社です。 自分が自分がという人ではなく、 仲間と一緒にやりがいを感じたい という方をお待ちしています。 Flat 　フラットな上下関係 上下関係が厳しい体育会のような環境では のびのびした仕事はできません。 当社では部下からマイナス評価のついた上司は管理職失格。 上司からのプレッシャーでスタッフがへこんでしまうことのない 環境を整えています。