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山梨で修行し独立したい人!大人気宿泊施設の新拠点でサービス開発シェフ募集!

中途・シェフ・キッチン
Mid-career

on 2022-11-07

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山梨で修行し独立したい人!大人気宿泊施設の新拠点でサービス開発シェフ募集!

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和田 貴正

株式会社BUBに新卒で入社。 5歳から14年間、剣道生活。 大学生の時に一度沖縄の離島に行って、その1年後にオーストラリアでテント生活。 部署 人事・セールス部 採用とセールス全般を1人で行っております。

【地方創生のアウトドア会社】2023年新卒内定式「バブリンピック」実施!

和田 貴正's story

Yuto Ichinohe

株式会社BUBの代表をやっています。自然と伝統と遊びに包まれた、ならではのリアル体験を通して、世界を舞台に挑戦するぞ!仲間募集中です!

26歳で起業。リクルートをやめてBUBを始めた理由。

Yuto Ichinohe's story

Kohei Kiyohara

株式会社BUB取締役COOの清原です。 その土地ならではの体験で人の休日に革新を! 求めるのは最高の仲間です!

株式会社BUB's members

株式会社BUBに新卒で入社。 5歳から14年間、剣道生活。 大学生の時に一度沖縄の離島に行って、その1年後にオーストラリアでテント生活。 部署 人事・セールス部 採用とセールス全般を1人で行っております。

What we do

【きっかけが未来をつくる】 これは私たちクルーが掲げるているVISION。人と人の間で生み出された、人生を変える体験をBUBではきっかけと呼びます。BUBが提供するきっかけにより、無数のユニークな未来が形成される。その1つ1つが我々が目指す社会です。そのような想いから、泊まれるテーマパーク「BUB RESORT」が誕生しました。 【人生が変わるきっかけを提供するBUB RESORT】 ①手のひらいっぱいに、圧倒的体験を。 ②家族になれる場所。 ③一度の出会い、一生の付き合い。 ④ここにしかない、非日常を。 動画 https://www.youtube.com/watch?v=lrjpAe-C0vk&;t=3s 【創業から2年で楽天トラベル首都圏1位獲得!】 宿泊業界の常識を覆す全く新しい事業モデルに挑戦した私たちは、運営開始からわずか2カ月で黒字化達成、楽天トラベル運営の首都圏人気ホテル・旅館ランキングにおいて総合1位評価獲得、日経新聞やフジテレビ等多数メディアにも、今人気のエンタメ施設として紹介されるなど、オープンして間もないながらも注目をいただいております。
新オープンしたフロントです。繁忙期には100名ほどのお客様がご宿泊されます。
東京ドーム1個分ほどある施設で、自然や文化体験など1日最大30個ほどの体験があります。
3ヶ月に1度高い業績・成果をあげた従業員や、理念を体現した従業員・仕事を表彰します!各メンバーが目標に向かって本気で取り組んでいます!
新卒1年目メンバーで、誕生日をお祝い!inシェアハウス
最大10mほどの高さまで登れる『ツリークライミング』は人気アクティビティの1つです。
焚火を囲んで食べるマシュマロは、子供だけでなく大人も思わず笑顔になってしまうおいしさです。

What we do

新オープンしたフロントです。繁忙期には100名ほどのお客様がご宿泊されます。

東京ドーム1個分ほどある施設で、自然や文化体験など1日最大30個ほどの体験があります。

【きっかけが未来をつくる】 これは私たちクルーが掲げるているVISION。人と人の間で生み出された、人生を変える体験をBUBではきっかけと呼びます。BUBが提供するきっかけにより、無数のユニークな未来が形成される。その1つ1つが我々が目指す社会です。そのような想いから、泊まれるテーマパーク「BUB RESORT」が誕生しました。 【人生が変わるきっかけを提供するBUB RESORT】 ①手のひらいっぱいに、圧倒的体験を。 ②家族になれる場所。 ③一度の出会い、一生の付き合い。 ④ここにしかない、非日常を。 動画 https://www.youtube.com/watch?v=lrjpAe-C0vk&;t=3s 【創業から2年で楽天トラベル首都圏1位獲得!】 宿泊業界の常識を覆す全く新しい事業モデルに挑戦した私たちは、運営開始からわずか2カ月で黒字化達成、楽天トラベル運営の首都圏人気ホテル・旅館ランキングにおいて総合1位評価獲得、日経新聞やフジテレビ等多数メディアにも、今人気のエンタメ施設として紹介されるなど、オープンして間もないながらも注目をいただいております。

Why we do

最大10mほどの高さまで登れる『ツリークライミング』は人気アクティビティの1つです。

焚火を囲んで食べるマシュマロは、子供だけでなく大人も思わず笑顔になってしまうおいしさです。

会社VISION 『It all started with BUB』 私たちは、きっかけが未来をつくると考えています。従来の宿泊施設という枠組みにとらわれず、来てくださったお客様にとって『人生が変るきっかけ』となるような体験を提供する全く新しい宿泊施設です。 -------------- ■代表の一戸が世界一周の旅で気付いた『体験』の価値 --------------- 大学在学中の世界一周バックパッカーの旅が今の事業につながるきっかけになりました。 大きな冒険の旅に行くんだと意気込んで出発しましたが、私にとっての大きな冒険は、その土地の人にとってごく当たり前の日常でした。 例えば、アフリカのボツワナという国で、国境から街までのバスに乗ると、道中窓の外にはたくさんのゾウが歩いているんです。私は驚き、写真を何枚もとり、目に焼き付けるように眺めていました。しかし、一方で、車内人たちは気にもせず、黙って座っていました。その時に、人によって体験の価値は違うんだと、自分にとって大きな体験でも、場所や環境によってはすぐ実現できる日常かもしれないと。 土地の体験を届け、それによって何か人生が変わる。そういう事業をやりたいと思い始めましたました。 私たちがつくるグランピング施設は『人生が変えるきっかけ 』を一貫したテーマとしていますが、施設の場所や環境によって、得られる経験・体験は変わってくると思います。 例えばBUB第一号は千葉県・長生村にありますが、九十九里浜の海の近くに位置し、そして学校の廃校舎を使った施設です。かつては地元の子どもたちの思い出となった場所が、これからはそこを訪れるいろんな人々の思い出をつくる・・・そんなコンセプト、いいと思いませんか? こうした土地ならではの施設やアクティビティは、日本のなかでももちろん、世界のあちこちに拡大すると本当に様々です。その土地の気候や、四季折々の姿で遊びも変わり、得られる体験・経験も変わってきます。 あくまでBUBのスタイルでありながら、その土地のその時しかできない思い出を。そんな施設を日本、そして世界にどんどん生み出していきたいと思います。 ストーリー https://www.wantedly.com/companies/company_5407203/post_articles/188200 https://www.wantedly.com/companies/company_5407203/post_articles/245333

How we do

3ヶ月に1度高い業績・成果をあげた従業員や、理念を体現した従業員・仕事を表彰します!各メンバーが目標に向かって本気で取り組んでいます!

新卒1年目メンバーで、誕生日をお祝い!inシェアハウス

■ゴリゴリ成長のしかけ! --------------- ①自分のVISIONから逆算して目標を決める BUBでは、個人のVISIONとBUBのVISIONの両方から目を背けず向き合い続ける。面談を通して個人の「在りたい」「やりたい」の先にあるVISIONを相互共有し、個人と会社のVISIONが重なる目標を設定し成長を加速する。 ②トライしたければ手をあげろ 機会を自分で獲得し成長につなげることに価値を置き、手をあげて挑戦することができる制度が多数!領域横断で仕事に挑戦できる社内インターンのチャレンジジョブ制度。組織図の変更時は先にポジションを公開し公募によって決定する、マイキャリ制度など。 ③企画も運営も一人でやる!?プロジェクト挑戦率100% 本事業部の全員が「プロジェクト」に所属しており、施設運営だけでなく、常に各分野のエキスパートととして、アクティビティやサービス企画を含む事業開発を行う。 --------------- ■コレ全部本当です。 --------------- ①3ヶ月に一度は、全社員での旅行に!? 旅行にかかった費用を会社が負担し、年に4回旅行に出かける「フィールドデー」 を開催。社内コミュニケーションを促進し、 個人の強みを引き上げる! ②「SABO」サボるとほめられる文化!? 業務の相談のみならず、悩み相談や雑談を含むカジュアル面談の時間をSABOと呼ぶ。誰もが気軽に誰とでも上司部下・チームの垣根を越えた会話の中で、創造的なアイデアの発見などに繋がる。 ③家賃・食費 車も全部無料!? 社員の半数近くが入居する家賃無料のシェハウス。健康に配慮した献立を昼食として提供。そして、事前の登録で無料で使えるBUBシェアカーなど、若手社員でも安心の環境が整っています。※燃料・高速料金などは含まれません。 --------------- ■アイディアが形になる面白さ --------------- 弊社はまだまだ発展途上の会社です。どうしたらお客様により満足してもらえるか、何をしたら会社がより良くなり社員1人1人が幸せに活躍できる環境を作れるか、日々皆で模索しながら作っております。そこには年齢や役職など一切関係無く、良いアイディアがあれば積極的に採用されます。 自分で考えたものが形となり、お客様に人生のきっかけとなるような感動を与え、目の前でありがとうと言われる。 そんな仕事の面白さは、創業期だからこその醍醐味です。 ■風土 株式会社BUBは別のチームや別店舗の方とプロジェクトに取り組む場面も多くあります。 他店舗のメンバーとのコミュニケーションが取りやすくなっていて、風通しがとても良いです。 お互いに刺激しあうことで、新たな化学反応がおき、より良いアイデアが生まれてくると信じています。 同じ仕事でも、作業として処理するのと、楽しんで取り組むのとでは質も違うし、 成果をより良いものにするための改善も進んでいきそうだと思いませんか? 楽しむを忘れず仕事を突き詰めることで、プロフェッショナルとして成長できると考えています! 自分が自分らしく働きたい、 1人1人の個性は違えど、互いの長所を活かし仲間と共に同じゴールに向かって最高のサービスを創造したい、 人の人生を心から応援できる、 そんな想いがある方と、私たちは一緒に挑戦したいです!

As a new team member

「八ヶ岳に2023年春、オープン予定!」 それに合わせてスタッフを募集しています。 大人気宿泊施設の拡大による、待望の2拠点目!前述した通り、土地ならではの施設やアクティビティを提供するため「BUB RESORT-yatsugatake-」では1拠点目とは全く違う食事体験を開発します! BUB RESORTは、体験型のサービスで注目を浴び、テレビ等のメディアに多数取り上げられてきました。 BUB RESORTのキッチンの魅力は、 ・その土地ならでは、色々な食材に触れられる ・0→1での開発から運営まで携われるため自分のアイデアや経験が活かせる ・マネジメント業務なども一貫して行うため将来の独立に役立つ ・従来にはなかった食事体験で人生が変わるきっかけを届けられる 八ヶ岳は大自然に囲まれており、森には清水が湧き出ており、太陽の光をたっぷり浴びた畑では、甘くて美味しい野菜などの食材が育てられています。なので、新鮮な食材を利用でき、料理の幅も大きく広がると共に地産地消の地域に貢献した活動も行えます。料理初心者の方から玄人まで「初めての体験が多くて楽しい!」と思って貰えるようなキッチンにしたいと考えています。 自然に囲まれた環境で、美しい自然の景色を見たり、新鮮な空気を感じることができる環境で、創業メンバーとして一緒に事業を拡大していきませんか? 【ポジションの特徴】 ・創業間もないベンチャー企業初の新規拠点が大型オープン ・キャリアアップの出来る環境 ・テストマーケティングを行いつつ、変更する環境の中自分でレシピの考案が出来る ・新規オープンに携わることが出来る ・料理長になれる ・大自然の中で自分なりのライフスタイルを過ごせる ・社員の平均年齢が24歳、若手スタッフ多い 【仕事内容】 料理長候補として、食材の仕入れや仕込み、調理など、調理全般を行って頂きます オペレーション管理や、新しいサービスの企画提案などにもチャレンジできます。 どんどんキャリアップできる環境なので、今後はサービス開発部門として開発責任者になったり、事業開発を行って頂きたいです。 【こんなことをやります】 ・メニュー改善・考案、オペレーション設計 ・仕込み、調理業務補助全般 ・状況に応じてドリンク作成 ・状況に応じてホールへ料理を提供 ・洗い物、清掃など 原価や人件費などの数値コントロール、メニュー作成、値付け、スタッフの教育など、段階に応じてお任せしていきます。 【こんな方募集します】 ・会社のVISIONに共感して頂ける方 ・様々なことにチャレンジしていきたい方 ・自分のお店を作りたい方 ・3年以上の調理経験のある方(業態は不問です/アルバイト経験もOK) ・新規飲食店ブランド立ち上げ経験のある方 ・最低限の調理経験・スキルを持ち合わせてる方 ・厨房の管理経験がある方 例)発注、在庫管理等の経験 フリーター、未経験者の方、 Uターン・Iターンを考えている方もぜひ! 少しでも項目に当てはまれば、大丈夫です! 興味を持っていただけた方、一度お話してみませんか? オンライン・オフライン共に大歓迎です! ■店舗詳細 BUB RESORT -yatsugatake- 〒407-0301 山梨県北杜市高根町清里3545 定休日:未定 ■BUB RESORT公式サイト https://bub-resort.com/
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    Founded on 10/2018

    50 members

    • Funded more than $1,000,000/
    • Average age of employees in 20s/

    東京都品川区西品川一丁目1-1 住友不動産大崎ガーデンタワー 9階 トンネル東京