水産資源の減少が問題になる中、全ての人に安心で美味しい魚を届けたい想いから、海のない埼玉県でサバを養殖するというチャレンジングな事業を行っています。多くの方のご支援をいただきながら、新しい魚食文化を発信するために様々な活動を行っています。