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甘い!濃厚!うまいトマトは霧で作る!?

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皆さまご存じでしょうか?
霧でなんでもやる「霧のいけうち」ですが、実は霧で農業もやってます!

「霧のトマト」を育てる栽培箱の中。土や液肥のプールはなく、根っこがむき出しになっています。

この根っこの周りに、養分が含まれたとても細かい霧を漂わせると、根っこはその霧を一所懸命吸おうとして「根毛」という非常に細かい毛を発達させます。

この根毛がびっしり生えているのが、トマトの糖度を引き上げる「水ストレス栽培」の大切なポイントだったします。

JAXAとの共同研究紹介も載ってます。

以下のページでは、霧のトマトがどんなふうに育てられているのかや、JAXAとの共同研究を紹介する動画も掲載しています。トマト好きの方も、そうでない方も、ぜひ一度ご覧いただければ幸いです。

>霧のトマトの特設ページはこちら
https://www.kirinoikeuchi.co.jp/lp/kiritoma/