戸田知秀

シダックス株式会社

戸田知秀

シダックス株式会社

シダックス株式会社1 year

- Present

シェフパティシエ 百貨店内パティスリーとレストランにてケーキ製造、メニュー開発、発注、衛生管理、スタッフマネジメント、シフト作成、コスト管理

株式会社IRE1 year

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シェフパティシエ レストランにてアシェットデセール、ケーキ製造、カフェメニュー開発、発注、衛生管理、スタッフマネジメント、シフト作成、コスト管理

ユーアンドアールホテルマネジメント株式会社2 years

一般

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アシスタントシェフパティシエ ホテル内にてケーキ製造、メニュー開発、発注、衛生管理、スタッフマネジメント、シフト作成、コスト管理

マンダリンオリエンタル東京株式会社5 years

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ホテル内にてケーキ製造、ウエディングケーキ製造、アフタヌーンティー製造、発注、衛生管理

ケイブックス株式会社9 months

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パティスリーにてケーキ製造、発注、衛生管理

株式会社ミリアルリゾートホテルズ4 years

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ホテル内にてケーキ製造、レストラン業務、ウエディング業務

京都製菓技術専門学校

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