大川原隆成
株式会社29ON / ブランドマネージャー
大川原隆成
株式会社29ON / ブランドマネージャー
大丈夫、なんとかなる
複数の保育園の園内給食を経験。 アレルギー対応や通常の飲食店では難しいレベルの集団調理用食品衛生基準を守った環境にて現場運用を実施し、立ち上げまで行いました。 その後現職株式会社favyにて飲食店の立ち上げを6店舗経験し、実際にオペレーションの効率化、仕組み化を行いアルバイトだ
Ambition
In the future
食品にまつわる社会に携わり続け、セントラルキッチンや製造、工場といった生産業にまつわる業界へ進展していきジェネラリストとしての自身の成長を積み重ねて行きたいと思っています。
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株式会社29ON4 months
ブランドマネージャーPresent
- Present
カフェブランド『coffee mafia』のコーヒーを仕入れ〜提供までを管理。 また、社内セントラルキッチンの一部業務、ならびに商品の開発に携わる
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株式会社favy3 years
社長室 R&DチームPresent
- Present
バーガー&カフェ CHOPPERS1 year
スタッフ
-
保育園給食7 years
給食調理責任者
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西武文理大学附属調理師専門学校1 year
調理師学科
-
言語
- Japanese - Professional
