アメリカンダイナーのケーキカフェ部門「Lucy's bakery」（横浜区青葉台）勤務 ・ケーキ／焼き菓子の製造 ・要望に応じたデコレーションケーキの製造 ・新商品の提案、試作、単価計算 ・カフェホール業務

・生菓子、焼き菓子、和菓子、製パンの実技学習 ・栄養学や食品衛生などの授業講習 ・卒業後は製菓衛生師の資格取得 ・夜間のため、日中はパティスリーで製造補助のアルバイトをしていました。

千葉県八千代エリアを担当 （週5日、約300件） ・食材、日用品の配達 ・翌週注文書の配布／回収 ・共済保険の案内/加入受付

＜学び＞ フィールドワークを用いて、地域活性化やニュータウンについての研究 地域文化（衣食住） 図書館司書 ＜課外活動＞ 写真部（写真展・個展の開催） 地域づくりインターンの会（山梨県小菅村）