田中 伽奈

近畿農政局が主催する「学生お弁当コンクール」のコンテストに、私が中心となってサークル活動の一環として参加しました。 お題は、『学生が作る、近畿の食材の入ったお弁当！』で、結果は最も名誉な賞であるグランプリをいただきました。 このコンテストの審査では、写真と文章による審査なので、見た目でおいしさが伝えられるように、お弁当の世界観を徹底的に作り上げるべく、コンセプト作りとそれに沿ったお弁当作りを行いました。 中身：大和野菜や京野菜、発酵食品を使用すること かわいらしい見た目とは裏腹に、コロッケとお稲荷さんでガッツリ お弁当なので味付けはしっかりめ 見た目：おかずの大きさを揃えること 花束、フラワーボックスみたいなお弁当 手を添えて手作り感を意識 お弁当箱も二つ揃えて、「二人でお花見」などを連想させるシーン作り このようにお題に合わせて「伝統的な古い関西の食」に、若い「女子大学生」の視点が新たに加わえたお弁当作りを行ったことが、多くの人に支持を得たと分析しております。