1
/
5

【EARNS通信Vol.29】食べてはいけない食品添加物トップ5!

皆さま、こんにちは!


あなたは、スーパーやコンビニでお買い物する際

食品の裏ラベルなどをチェックしていますか?


「カタカナの成分は怪しいから避けてる」

「/(スラッシュ)以降の添加物があると買わない」


このように、自分なりの基準を持って

選んでいる方も多いでしょう。


そこで今回は、入っていたら極力避けてほしい

食品添加物トップ5をご紹介いたします!


--------------------------------------------

1位:亜硝酸ナトリウム(発色剤)

--------------------------------------------


国際がん研究機関(IARC)、

WHO、国際食糧農業機関(FAO)の

食品添加物合同専門家委員会(JECFA)によると、


亜硝酸ナトリウムは

「ヒトに対しておそらく発がん性がある」

成分として分類されています。


食肉製品、鯨肉ベーコン、魚肉ソーセージ、

魚肉ハム、すじこ、たらこなどに入っています。


------------------------------------------------

2位:アスパルテーム(合成甘味料)

------------------------------------------------


安全性・危険性に関して

最も論争がある人工甘味料の一つ。


国内では、

「ヒトに対して発がん性があるかも知れない」

成分として分類されています。


ダイエット飲料、チューインガム、ゼラチン、

アイスクリーム、ヨーグルトなどの乳製品、

朝食用シリアル、歯磨き粉などに入っています。


-------------------------------------------------

3位:アセスルファムK(合成甘味料)

-------------------------------------------------


消化管で消化されないため、

肝臓や腎臓への負担が大きい甘味料です。


体にとっては異物として捕らえられ、

頭痛やアレルギーの原因になったり


早く排出しようとして

下痢や腹痛をきたす可能性も。


チューインガム、餡類、アイスクリーム類、

ジャム類、たれ、漬物、フラワーペースト、

清涼飲料水、乳酸菌飲料などに入っています。


------------------------------------------

4位:タール色素(合成着色料)

------------------------------------------


現在では、石油性品が原材料となっています。


動物実験においては発がん性、肝機能障害、

甲状腺腫瘍、赤血球減少などが認められているようです。


魚肉漬物、こんぶ類、しょう油、食肉、

食肉漬物、 スポンジケーキ、鮮魚介類(鯨肉を含む)、

茶、のり類、マーマレード、豆類、みそ、

麺類(ワンタンを含む)などに入っています。


-----------------------------------------------------

5位:安息香酸ナトリウム(合成保存料)

-----------------------------------------------------


大量に摂取しなければ問題ないとされていますが、

ビタミンCなどの酸と一緒に摂取すると

「ベンゼン」という発がん性物質が発生します。


ベンゼンは、

「ヒトに対して発がん性がある」と

確認されている成分です。


キャビア、マーガリン、清涼飲料水、しょう油、

菓子の製造に用いる果実ペースト・果汁などに入っています。


私達ができることは、


加工食品を食べる頻度を減らす

添加物の複合摂取を避ける

地産地消を意識する


ことなどです。


出来る限り、自然に近い製法で作られた

食品を選びたいですね。


さて、今週は危険な食品添加物について

ご紹介しました。


食品を長持ちさせ、腐りにくくしたり食中毒を予防したり良い反面もある一方で、

人体への影響も懸念されています。


自分で見定める目を養いつつ、バランス良く

食生活を楽しんでいきましょう。


EARNSアプリでは

健康情報をお届けしています。


アプリのホーム画面にございます

「最新ニュース」より

他の記事も閲覧できますので

是非ご活用くださいませ。


今週も良い週末をお過ごしください^^


P.S


【EARNSの応援をよろしくお願いします!】

EARNSは、皆様の応援を頂いてもっともっと世の中に健康/予防習慣を広めていきます。

Appleの方:https://apps.apple.com/us/app/earns/id1637899040

Androidの方:https://play.google.com/store/apps/details?id=com.possy.jp

╋━━━━━━━━━━━━━━━━╋

今日のメルマガを書いた人:

やまもー

POSSIM アプリ開発デザイン担当。

秘書業務やクリエイティブ関連業務

イベントアシスタントディレクター等

7年の経験を経て現在アプリ開発に携わる。

╋━━━━━━━━━━━━━━━━╋


Invitation from 株式会社POSSIM
If this story triggered your interest, have a chat with the team?
株式会社POSSIM's job postings

Weekly ranking

Show other rankings
Like N Yamamoto's Story
Let N Yamamoto's company know you're interested in their content