こんにちは！
Marble.co 採用担当、秘書の川口です。

これまで、弊社で定期的に開催してきた会社見学会「Marble Meetup!」ですが、この度の新型コロナウイルス感染拡大防止のため、当面の間開催を自粛させていただくことになりました…。

その代わりにスタートしたのが…

\ Marble Meetup! バーチャル版 /

わたしたちが普段働いているオフィスを、こちらのblogで詳しくご紹介していきます！

前回は、Marble.co が運営するカフェ「cafe marble」をご紹介しました。
▼前回の記事はこちら

今回は、Marble BLDG. B1F「DRIP & DROP COFFEE ROASTERY」についてご紹介します！

DRIP & DROP COFFEE SUPPLY

「DRIP & DROP COFFEE SUPPLY」は、Marble.coが運営するコーヒー専門店です。カフェ部には先週ご紹介した「cafe marble」と「DRIP & DROP COFFEE SUPPLY」の2ブランドがあります。cafe marbleの暖かい雰囲気と少し違い、ブラックを基調としたスタイリッシュな空間です。

WEBサイト

Instagram　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 https://www.instagram.com/dripanddropcoffeesupply/

「コーヒーが飲めない」から始まった

「DRIP & DROP COFFEE SUPPLY」(以下 DRP) を立ち上げた代表の長井はもともとコーヒーが苦手…。一杯のコーヒーに出会ったことがきっかけでコーヒーが好きなった。という体験が、DRPのコンセプト ”The CHOICE is Yours” の由来になっています。

DRPではお客様の好みに合わせて様々なコーヒーの種類から、抽出方法を提案しています。みんな違う、それぞれの美味しい！を提供するために、DRPのバリスタは日々コーヒーの研究を重ねています。

DRIP & DROP COFFEE ROASTERY

智恵光院オフィスのB1Fに、DRP初となるコーヒーの焙煎所を2019年1月にオープンしました。コーヒーの研究所でもあり、秘密基地のような空間になっています。デザイン部と同じビルに併設されているので、焙煎所で打ち合わせをすることも。お仕事中にバリスタが淹れたコーヒーをいただけるのは、Marble.coならではの福利厚生のひとつ◎（しかも勤務中の食費は全額支給されるんです！）

焙煎所では、バリスタがセレクトしたコーヒー器具やコーヒー豆の販売、試飲ができます。実はDRPの林は、バリスタの日本チャンピオン！林バリスタから学べるラテアートのワークショップや、よりコーヒーを身近に感じていただけるようなイベントを定期的に開催しています。誰でも参加できる内容ですので、興味のある方はぜひ‼︎

コーヒー豆を焙煎中の林バリスタ

焙煎している時はビル全体が香ばしい香りで包まれます

お店づくり

Marble.coのデザイン部とカフェ部はそれぞれの強みを活かして日々お店づくりをしています。

各店舗で使用しているツール、印刷物、WEBサイト、店舗デザイン、メニュー開発に至るまで、バリスタとデザイナーが一緒に考え、デザインし、お店を運営しています。例えば、店舗にディスプレイされている家具はデザイナーがセレクト。POPやメニューなどもデザイン部が手掛けています。その他にも、オリジナルで制作したラテカップやコーヒー缶、手ぬぐいなどなど…新しいグッズの制作も現在進行中です！

新メニューの開発、試食はデザイン部も参加します。近いうちに、新メニューの販売を開始する予定なのでぜひチェックしてみてくださいね。

店舗の紹介

DRPは、京都市内に3店舗（焙煎所を含む）と城崎に1店舗、大阪のひらかたパーク内に2店舗あります。

DRIP & DROP COFFEE SUPPLY 蛸薬師店

様々なお店が立ち並ぶ河原町にあります。

DRIP & DROP COFFEE SUPPLY　銀閣寺店

ミルクも選べるカスタムラテやコーヒーソフトクリームは銀閣寺店だけのオリジナルメニュー。イートインも可能です。

Kinosaki TOKIWA GARDEN

城崎温泉街の中心地にあるBBQレストランTOKIWA GARDENに併設しています。

DRIP & DROP COFFEE SUPPLY　ひらかたパーク店（園内 2店舗）

という感じで

今回はMarble.co が運営する DRIP & DROP COFFEE SUPPLYとROASTERY をご紹介しました。

Marble.coは会社全体として「ものづくり」を楽しみ、お客様にも楽しんでいただこう!と考えており、パティシエ、バリスタ、デザイナーがそれぞれの強みを活かしながら働いています。ぜひ一度、DRPの店舗にも足を運んでみてください◎

次回はMarble.co の「制作物」をご紹介しようと思います。

お楽しみに〜！

2021年度 新卒採用を開始します

最後になりましたが、Marble.co では今年度も新卒採用の募集を開始いたしました！
新卒採用についてはこちらの記事をご覧ください。

応募書類の締め切りは、2020年6月15日(月) 必着です。
中途採用については、引き続き通年募集していますのでこちらもご応募おまちしています！