3月に入り、しだいに暖かい日が増えてきましたね。

Nayutaには桜の木が多くあり、開花が楽しみです。

今月は赤峰と谷口が「Nayuta」より最新情報をお届けします。

第8回となる今回は、Nayutaの量り売り専門店について！

量り売り専門店では、厳選されたこだわりの食品を少量から販売予定です。

プラスチック・フリーとゼロ・ウェイスト(ごみゼロ)を目指します！

今回は量り売り専門店で取り扱い予定のお茶を紹介していきます。

こちらは、福岡県うきは市の「うきはの山茶」さんの煎茶と玄米茶です。

うきはの山茶さんのお茶はなんとすべて有機栽培！

栽培から製茶、販売までこだわりをもって自園でなさっています。

まずは煎茶をいただいてみましょう。

煎茶は、蒸した茶葉を揉みながら乾燥させた、手間暇かかったお茶だそう。

そんな煎茶を淹れるときは、お湯を70℃ほどまで冷まして使うのがポイント！

渋みが出すぎず本来のおいしさを味わえます。

煎茶の味は産地や製法によって異なります。

こちらのお茶は渋みが少なく、茶葉の甘みが強く感じられました。

すっきりとした口あたりながら余韻の残る味わいです。

玄米茶も淹れてみました。

炒った玄米の香ばしい香りが広がります。

Nayutaのカフェで提供予定のフィナンシェと一緒に。

はちみつの甘みと玄米茶の柔らかな味わいがマッチします。

コーヒーとはまた違うハーモニーを、みなさんもぜひお試しください！

量り売り専門店では他にもいろいろ、こだわりの食品を取り扱う予定ですのでお楽しみに。

今回も最後までお読みいただきありがとうございました！

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