今日は新サービスオープンに向けて、天草産とらふぐの撮影会を行いました！
完全陸養殖のとらふぐ。漁獲したものをさばいて特殊急速冷凍したトラフグです。

これが解凍後に見えない。しかも味も最高においしい。（野菜は生のものを買ってきました）
「冷凍なんておいしくなくなるでしょ？」って思っている人にこそ食べてほしい。

ちなみにもとはといえばこんなふぐです。笑
餌に対するこだわりはもちろんのこと、水流の向きや強さ、水温などたくさんのこだわりと愛情を注がれながらすくすくと育っています。

さて、話を戻すと今回は新サービス立ち上げに向けて食材の撮影を行いました！

"こんなアツい生産者さんの想いを消費者の方に届けたい。"
"販路開拓が難しくてもどかしさを感じている生産者さんの力になりたい。"
"おいしい食材を最高の冷凍技術を使って、年中どこでも食べられるようにしたい。"

そんな想いを実現するために現在立ち上げを行っている、特殊急速冷凍食材専門のＥＣサービスです。
今回撮影した天草産トラフグも近いうちにみなさんに食べていただけるので、お楽しみに！

そしてもちろん最後はみんなでおいしくいただきました。笑

動いていく中でまだまだわからないこともたくさんありますが、
弊社の理念である「食で世の中を明るくする」ために、どんどん進んでいきたいと思います！！！