Bumpのリーダーに色々聞いてみた【第一弾】

人物紹介：結城匠

■得意料理　：親子丼
■好きなもの：スポーツ/カラオケ（十八番は「Mrs. GREEN APPLE」）
■影響を受けた人：岡村隆史

ーー前職はどんなお仕事をしていましたか？

高校卒業してからずっと、料理人一筋です。

地元千葉の和食料理屋で８年、東京の居酒屋で７年、横浜の中華料理で１年と合計１６年間料理に関わってきました。

ーーどうして料理の道に？
実は、高校卒業後は音楽の道に進もうと思っていたんです。
ただ、希望していた専門学校に行けませんでした。
この先どうしようか悩んでいた帰り道にすごく美味しそうな匂いのするお店があり、
たまたまそのお店で『料理人、見習い募集。』というチラシを見つけて応募したことがきっかけです。

ーー長く料理の道にいた結城さんがどうしてBumpに？

横浜の中華料理屋で働いていた時に、「このままじゃ料理を嫌いになってしまう」と思う出来事がありました。そのタイミングで料理から一度離れる決意をし、転職活動を始めました。まずは求人を探してみようとネットで色々調べていた時に、やたら楽しそうな従業員が映っているBumpの求人を見つけたんです。

求人を見つけた瞬間から「絶対ここで働きたい！」と思っていたので業務内容とか細かい部分は正直あまり見てませんでした。笑

(料理人の経験を活かして、社内イベントでも料理を振る舞ってくれる結城）

ーー面接をしてみてどんな印象を受けましたか？

面接待ちをしているときに、奥の方からスタッフさんの活気ある声が聞こえてきて、
やっぱり元気な人たちが多い職場なんだなぁという印象でした。

求人で見ていた写真や文章と全く同じ雰囲気でしたね。笑

代表のマミさんもすごいフランクに面接をしてくれたので、自分のらしさが出しやすい面接でした。

ーー今はどんなお仕事をしていますか？

大きく分けると２つの仕事があります。

１つ目は「お客様へのスイーツ販売」

２つ目は「人材育成」

スイーツ販売では実際の商品をお客様の元に持っていき商品の特徴などをを説明して購入に繋げています。お客さまは個人/法人に関わらず幅広いです。

bumpではさまざまな商品を取り扱っているため、お客様にあった内容を提案できるところが強みだなと感じています。

人材育成では、リーダーとして社内のメンバーの育成などを行っています。
具体的には、新人さんの営業同行をして、テクニック的な部分だけでなく、モチベーション管理的な部分も上手く調整しながら育成に関わっています。

ーー実際にBumpで働いてみて、何か変化はありましたか？

大きな変化が１つありました。
実は僕、Bumpで働くまでかなりの人見知りだったんですよ。笑

入社してからも慣れるまでは限られた人としか話せていませんでした。

それが先輩の影響で、180度変わったんです。

特に、常に結果を出していて、周りにも影響を与えている「あっきーさん」という先輩にはかなり影響を受けました。
あっきーさんに関わる人がみんなエネルギッシュになっていくのを見て『自分もこんな存在になりたい』思うことができました。

ーーリーダーにステップアップできた秘訣は？

『変わろう』って覚悟を決めたことが大きかったですね。
僕がリーダーになったのは2021年の12月でした。

リーダーになるには定量的な営業目標と定性的な目標の２つがあるのですが、僕は年末の最終日ギリギリに営業目標を達成してリーダーになりました。

実はその最終日、一度目標が達成できていないままオフィスに戻ってきてしまったんです。
時間もギリギリだし仕方ないなと思っていたのですが、

代表のマミさんが「目標まであと少しでしょ？諦めるのはまだ早いんじゃない！？」

と鼓舞してくれて。笑

ーー今後の目標や将来の夢はありますか？