久しぶりに投稿です。先週、美味しそうな金目鯛が手に入ったので、ポワレを作ってみました。

ソースはネギとアオサを使ったブールブランソース。

家族はどう思ったか分かりませんが、自分としては満足いく出来でした。

コロナ禍になってから、外食が減ったので、その分自宅で料理をすることが増えて、

動画見ながら腕を磨いています。