2022年9月に東京神田にベトナム料理のお店『SADEC TOKYO』をオープン！

ベトナム料理の定番「フォー」ではなく、ベトナム南部の料理に特化した日本で唯一のお店です。ベトナム南部でよく食べられる『Hu Tieu（フーテュウ）』という麺料理を「日本の皆様に知ってもらいたい！」という『想い』が形になった店舗です。

日本にるベトナム南部出身の方には、多くの支持を得ており、お客様の約40%程度をベトナム南部の方で占めるほど..

当然、味は現地を再現させるために、直接現地からシェフが呼び寄せ、腕を振るっています。