はじめまして！
ASTRA FOOD PLAN株式会社の加藤です。

ASTRA FOOD PLANに興味を持っていただいた方に向け「こんな会社です！」が少しでも伝わるように、Wantedly再開に合わせて昨年（2025年）にあったことを振り返ってみたいと思います。（すでに2月なのはご愛嬌。月日が経つのは早い！！）

【ロゴリニューアル】

会社、および当社のアップサイクルパウダー「ぐるりこ」のロゴを変更しました。
2024年まではそれぞれ左側のロゴだったのですが、ホームページやブランドサイトのリリースとともにシンプルかつスタイリッシュなロゴになりました。視認性も高くなり、資料にも使いやすくて気に入っています！

【C向け事業】

「ぐるりこ」ブランドサイトをリリースし、正式にto C向けの事業を開始しました、

パッケージもリニューアルし、よりスタイリッシュになりました。自社ECサイトもオープンし、小売店への納品販売も開始しました。

to C向け事業開始に合わせて発表会を行い、たまごかけごはん研究所の上野所長によるスペシャルなたまごかけご飯×ぐるりこを振る舞っていただきました。
たまごかけご飯にぴったりなので、ぜひ試していただきたいです。

【組織拡大】

まだまだ非常に小さな会社ですが、すこーしずつ人が増えてきました。
一気に拡大！といきたいところですが、そうできるように日々みんなでがんばっています。
みんな食べること飲むことが好きなので、2ヶ月に一度は懇親会をしています。（お酒を飲めない方もいますので、ご安心を）

【「ぐるりこ」事例の増加】

現在の主力製品は「タマネギぐるりこ」ですが、タマネギ以外にも様々なぐるりこ活用事例が生まれてきました。
↑の画像はなんとお酒！とあるPJTにて、クラフトビールメーカーさんで一度使用したホップを乾燥し、再度ビールに使用したアップサイクルビールを販売しました！
派生して、クラフトサケやクラフトジンにも使用される事例ができました。

【ソテードオニオン代替での事例拡大】

タマネギぐるりこを、炒めタマネギ（ソテードオニオン）の代わりに使用していただく事例が増えてきました。
タマネギ価格の高騰など原価高騰の文脈に加え、タマネギぐるりこなら常温で長期保存できるため冷蔵設備も不要です。
↑の画像は、羽田空港や東京駅で大人気の「コナとスパイス」のカレーパン。（なんと1日1,000個も売れる人気商品！！）このカレーパンのカレーには、炒めタマネギではなくタマネギぐるりこが使用されています。
生タマネギの皮を剥き、スライスし、じっくりと飴色になるまで炒めるソテードオニオンの加工工程をタマネギぐるりこに置き換えることで、調理負担軽減とおいしさの両立を実現しています！

【海外出張】

主に代表の加納ですが、海外のかくれフードロスの現状視察やイベントへの出演等で、ヨーロッパ、東南アジア、途上国、アメリカと海外出張がありました。
当然海外でもかくれフードロスは大量に存在し、また国によっては非常に関心度の高いことも確認できました。まずは日本から・・とは言わず、海外にも積極的に事業を拡大していきたいです。

余談ですが、代表の加納は海外視察中に転倒して足を怪我してしまい、その後約2ヶ月松葉杖で仕事をする日々でした。↑の画像は松葉杖でイベント登壇する様子。

【ICCスタートアップカタパルト優勝】

9月に開催されたICC KYOTOというスタートアップの大規模イベントにて、スタートアップの登竜門と言われるICCスタートアップカタパルト（ピッチコンテスト）にて優勝しました！トップバッターで優勝するという快挙！？を成し遂げることができました。
今まで、SDGsや環境対策等の社会課題解決の文脈で賞をいただくことは多くありましたが、スタートアップ文脈、特にそのど真ん中とも言えるICCにて賞をいただくことは個人的にも非常に嬉しい出来事でした。
（↓は当日のピッチ動画です）

↑ ICCスタートアップカタパルト優勝賞品のNewsPicks記事です。ぜひご覧ください。
（ユーザベース様ありがとうございます！）

【色々受賞しました】

代表の加納、そして広報チームの努力の甲斐あり、今年も様々な賞やノミネートをいただくことができました。
選んでいただいた関係者の皆様、取り上げていただいたメディア関係者の皆様に本当に感謝しております。同時に、それに恥じない事業成長をしていく責任があると認識しており、常に気が引き締まる想いです。

【まとめ】
振り返ると様々なことがありましたが、事業はまだまだこれからの、たった数名の会社です。
これからも、常に全速力で走りながら、どんどん変化していき、もっともっと大きなインパクトを出せる会社になっていきます！
ASTRA FOOD PLANに少しでも興味をお持ちいただけたら、カジュアルにお話させていただけると幸いです。雑談でも全然OKです！
読んでいただきありがとうございました！

↑ ICCスタートアップカタパルト優勝賞品のよなよなエールをみんなで。
（ヤッホーブルーイング様ありがとうございます）

↑ 年末最終営業日にみんなでフットサル！